大興豆芽非法生產(chǎn)“基地”的車(chē)間內，已經(jīng)生產(chǎn)出來(lái)的豆芽正在等待最后一道清洗工序。這些豆芽的長(cháng)度接近20厘米，遠遠超過(guò)正常豆芽。
“基地”的豆芽車(chē)間內浸泡著(zhù)大量黃豆，執法人員正在現場(chǎng)勘查。
大興一企業(yè)非法添加AB粉生產(chǎn)豆芽被查，經(jīng)檢測一違禁成分超標200余倍；北京將推豆芽生產(chǎn)“許可證”填補監管空白
近日，記者探訪(fǎng)大興區一家非法豆芽生產(chǎn)“基地”,產(chǎn)自這里的豆芽銷(xiāo)往北京各大批發(fā)市場(chǎng)及河北、山東等地，日銷(xiāo)量高達20噸左右，月銷(xiāo)售量超過(guò)百萬(wàn)元。
這些表面光鮮的豆芽背后卻暗藏危害，北京市食品藥品稽查總隊對該“基地”進(jìn)行了突擊檢查，“基地”用于生產(chǎn)豆芽的綠豆和黃豆，均檢測出不能用于食品的添加劑。目前，該“基地”及所涉新發(fā)地批發(fā)商攤位均已停業(yè)。
記者了解到，明年北京豆芽生產(chǎn)由北京市食品藥品監督管理局統一管理，未取得食品生產(chǎn)許可的豆芽生產(chǎn)企業(yè)，不得生產(chǎn)銷(xiāo)售豆芽。以往豆芽管理歸屬不明確，“九龍治水”監管缺失的情況將得到轉變，最終實(shí)現對豆芽的“標本兼治”。
隱秘的“基地”
豆芽非法生產(chǎn)“基地”藏身荒地，日銷(xiāo)量約20噸，月收入百余萬(wàn)
“那些豆芽添加了藥物，不僅賣(mài)相好，而且增重，比正規豆芽一斤多生產(chǎn)4斤左右。豆芽售價(jià)不貴，全靠銷(xiāo)量賺錢(qián)”，近日有業(yè)內人士舉報，大興區有一家從事豆芽生產(chǎn)“基地”，涉嫌非法加工生產(chǎn)豆芽。
舉報所涉“基地”，位于大興區魏善莊鎮崔家莊一村，其對外自稱(chēng)“種植專(zhuān)業(yè)合作社”。
新京報記者調查發(fā)現，這處“基地”周邊有很多蔬菜大棚“掩護”，外圍還有大片荒地，位置極其隱蔽，整個(gè)“基地”占地上千畝。
從外圍看，“基地”是一處長(cháng)方形院落，只留一個(gè)大門(mén)出口，平時(shí)供運輸車(chē)輛出入。進(jìn)入“基地”，生產(chǎn)車(chē)間是一排平房，被分割成約10個(gè)車(chē)間，作為豆芽生產(chǎn)流程的各個(gè)操作區域。
進(jìn)入車(chē)間，一股刺鼻氣味撲面而來(lái)，一些綠豆正在白色桶內泡制，水呈泛黃色，另一些鐵桶內的豆芽密密麻麻，已生長(cháng)10厘米長(cháng)。
暗訪(fǎng)過(guò)程中，陸續有小貨車(chē)停在這家豆芽生產(chǎn)基地的院子里，車(chē)內裝著(zhù)各種藍色塑料筐。院內的工人將黃豆芽在流水線(xiàn)上清洗后，稱(chēng)重，然后裝筐，搬運上車(chē)。下午4時(shí)許，一輛貨車(chē)滿(mǎn)載著(zhù)黃豆芽駛出院子，向河北方向駛去。據記者粗略估計，該車(chē)裝有200多筐黃豆芽，一筐30斤，大概五六千斤豆芽。
“基地”的負責人和會(huì )計稱(chēng)，這里的豆芽銷(xiāo)往北京各區縣，包括新發(fā)地、錦繡大地和黃村橋等大型農貿批發(fā)市場(chǎng)，多家市場(chǎng)的日銷(xiāo)售額均在萬(wàn)元左右，他們銷(xiāo)售渠道還拓展至河北和山東等地，“那些外地批發(fā)商需求量大，基本上自己開(kāi)車(chē)到廠(chǎng)里直接拉貨?！?/p>
記者獲得的“基地”出貨單顯示，僅今年8月1日，向錦繡大地銷(xiāo)售綠豆芽410筐，黃豆芽80筐。同一天，“基地”在河北任丘、涿州、廊坊和白溝均有銷(xiāo)售記錄，每個(gè)地方的銷(xiāo)量超過(guò)500筐。
“大概每月銷(xiāo)售額上百萬(wàn)元”，“基地”會(huì )計透露，他們平均一天銷(xiāo)量超過(guò)4萬(wàn)斤，即20噸左右。財務(wù)統計的今年9月份賬目單顯示，該豆芽廠(chǎng)該月產(chǎn)值182萬(wàn)元。
