地處桂東深山的賀州市八步區南鄉鎮，與廣東省連山縣交界，是桂東地區唯一的壯族聚居鄉鎮，全鎮97%的人口都屬于壯族?！棒昔佟绷曀自谠撪l已有數百年的歷史，一般在除夕前幾天進(jìn)行。壯語(yǔ)的“粑糍”即為糍粑，也叫白糍、水浸糍，主要以上等糯米為原料，經(jīng)過(guò)淘洗、浸透、蒸熟、舂打、揉捻、成型等多道工序，是當地壯胞每年必做的過(guò)年食品。中國網(wǎng)圖片庫黃旭胡攝