工匠們將冷卻成型的糖稀滾上芝麻,灶糖則省去了這個(gè)步驟。武陟糖房長(cháng)年生產(chǎn)芝麻糖,在臘月里生產(chǎn)灶糖。兩者制糖工藝無(wú)二,區別在于芝麻糖成型前在糖稀里加酥料,口感酥松香甜,可以當點(diǎn)心果子吃;而灶糖不加酥料,是讓灶王爺吃的。中國網(wǎng)圖片庫 楊正華/攝
武陟糖藝 行將消失的甜蜜味道[組圖]
支持←→鍵翻頁(yè) 發(fā)布時(shí)間: 2014-05-08?。?lái)源: 中國網(wǎng)?。∽髡? 倫曉璇?。∝熑尉庉? 倫曉璇
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