春夏之交,是洋槐樹(shù)的槐花盛開(kāi)的季節。洋槐樹(shù)花不但有止血藥效,還能降高血壓,還可以與玉米面、白面攪拌,蒸、煎做成槐花餅,入口甘甜,滿(mǎn)嘴留香。92歲的袁奶奶在摘洋槐樹(shù)花,引來(lái)好奇的小朋友觀(guān)看。中國網(wǎng)圖片庫 甘永林/攝
春夏之交,是洋槐樹(shù)的槐花盛開(kāi)的季節。洋槐樹(shù)花不但有止血藥效,還能降高血壓,還可以與玉米面、白面攪拌,蒸、煎做成槐花餅,入口甘甜,滿(mǎn)嘴留香。
對于92歲的袁奶奶來(lái)說(shuō),香氣四溢的槐花餅,是故鄉的味道。從河南農村來(lái)南京城里看望女兒的她,沒(méi)帶雞、沒(méi)帶鴨,反而帶著(zhù)老家家門(mén)口一棵老槐樹(shù)上折下來(lái)帶花的枝杈,素白的槐花,一團團、一簇簇,馨香四溢,給城里小院增添了一縷醉人的芬芳。
每年槐花紛飛,袁奶奶就盼著(zhù)兒孫早點(diǎn)回來(lái),看看這棵曾經(jīng)陪伴度過(guò)苦難童年的老槐樹(shù),聞一聞年復一年的槐花香。 故鄉的槐花餅,是游子一生咀嚼不完的幸?;貞?。