小火狀態(tài)進(jìn)行6—7小時(shí)的沸煮期間要不停地進(jìn)行攪拌,這時(shí)候鍋里的面基本成熟變成紅色的狀態(tài)。蕓杜爾麻阿希(麥芽飯)做熟了。中國網(wǎng)圖片庫普拉提·尼亞孜 攝