1月24日，青島海景花園大酒店，一名員工在更換印有“厲行節約、文明用餐”提示的桌號牌。近日，中國式“剩宴”成為各界熱議的話(huà)題。為了更為有效地反對浪費，眾多的餐飲企業(yè)、政府機關(guān)、企事業(yè)單位等紛紛出臺了相應的改進(jìn)措施，下狠力氣厲行節約、杜絕浪費，不少網(wǎng)民更是在網(wǎng)絡(luò )上發(fā)起以吃光盤(pán)子里的東西為主題的“光盤(pán)行動(dòng)”，越來(lái)越多有識之士也積極加入到“光盤(pán)行動(dòng)”中來(lái)。新華社記者李紫恒攝

今天，你吃光了盤(pán)中的食物了嗎？近日，以“光盤(pán)”為主題的公益活動(dòng)引發(fā)關(guān)注，曬出自己吃得一干二凈的盤(pán)子成為風(fēng)尚。

“光盤(pán)行動(dòng)”的發(fā)起者是北京一群因參加某培訓而結緣的中青年人。這個(gè)團體有將近30個(gè)成員，從1月初有了號召杜絕浪費的想法到今日，“光盤(pán)行動(dòng)”在微博上被轉發(fā)約5000萬(wàn)次。他們在北京實(shí)地發(fā)放宣傳單頁(yè)6萬(wàn)份，在餐飲企業(yè)張貼海報5000余張。除了北京，呼和浩特等其他城市也正在加入進(jìn)來(lái)，團隊的成員不斷地接到飯店、餐廳的電話(huà)，要求他們再多送些宣傳頁(yè)和海報來(lái)……

“光盤(pán)行動(dòng)”何以發(fā)酵如此迅速？發(fā)起人是網(wǎng)上所說(shuō)的公益組織嗎？光盤(pán)行動(dòng)能走多久？記者追蹤采訪(fǎng)。

短短一周

影響千萬(wàn)中國人

“光盤(pán)行動(dòng)”的發(fā)起團隊并非一個(gè)公益組織，成員來(lái)自金融、廣告、保險等不同的行業(yè)。他們用IN_33來(lái)稱(chēng)呼這個(gè)團隊。

1月初，IN_33中的三個(gè)成員生發(fā)出號召“從我做起，今天不剩飯”的想法，得到多人響應。1月10日，大家湊在一起討論：既然每年都過(guò)光棍節，不如提議也設個(gè)“光盤(pán)節”吧?！肮獗P(pán)”二字出爐，這個(gè)行動(dòng)有了既清晰明了又朗朗上口的代號。

1月14日，成員們在一起開(kāi)了一整天會(huì )，商量怎么具體操作。除了發(fā)布微博，他們決定親自把宣傳頁(yè)和海報送到大街小巷的各個(gè)餐廳去。會(huì )議結束已是夜里10點(diǎn)，宣傳單連夜被送到印刷廠(chǎng)，先期印制宣傳頁(yè)1萬(wàn)份，海報5000張。

15日一大早，近30人的隊伍出發(fā)，把北京城分成12個(gè)區域，2—3人負責其中一個(gè)區域。單頁(yè)送到飯店的收銀臺處，由服務(wù)員發(fā)放到就餐者手中，海報張貼在飯店大廳的玻璃上、走廊間。當天下午，又追印5萬(wàn)份宣傳頁(yè)，晚上送到一些加油站點(diǎn)。這些宣傳頁(yè)第二天會(huì )跟隨加油站的物流車(chē)分發(fā)到各個(gè)小的站點(diǎn)。

16日，在某餐廳召開(kāi)“光盤(pán)節”啟動(dòng)儀式。設置展板，感召路人；與就餐者進(jìn)行溝通與互動(dòng)，很多客人特別是中老年人，給予熱烈響應。

快樂(lè )公益

10人拿5萬(wàn)份宣傳單在8個(gè)加油站散發(fā)

“全世界饑餓人口超過(guò)10億！全球平均每年因饑餓死亡的人數達1000萬(wàn)，每6秒就有1名兒童因饑餓而死亡！如果我們每天的食物減少浪費5%，就可救活超過(guò)400萬(wàn)的饑民！”這是“光盤(pán)行動(dòng)”宣傳單上的話(huà)，相信任何人看到這樣觸目驚心的數字，都無(wú)法再忍心倒掉盤(pán)中的食物。

“我能想到會(huì )有人支持這次活動(dòng)，但是沒(méi)有想到會(huì )有這么多人”，發(fā)起人焦慧娟說(shuō)。在印刷宣傳單的廠(chǎng)里，一個(gè)小伙子看到了“光盤(pán)行動(dòng)”的宣傳單后被深深震動(dòng)。當焦慧娟來(lái)取宣傳單的時(shí)候，他遞了一百塊錢(qián)，說(shuō)，“雖然錢(qián)不多，但也是個(gè)支持?！痹诤芏嗖蛷d，許多服務(wù)員都幫忙張貼“光盤(pán)行動(dòng)”海報?！罢f(shuō)起浪費，其實(shí)是服務(wù)員看的最多，最心疼?！卑l(fā)起人劉文平說(shuō)。

采訪(fǎng)中，他們常提的一個(gè)詞就是“快樂(lè )公益”?！拔覀冎皇抢眯菹⒑蛫蕵?lè )的時(shí)間來(lái)做公益，很享受這個(gè)過(guò)程?！苯够劬暾f(shuō)?！捌鋵?shí)不剩飯很簡(jiǎn)單，這對每個(gè)人都有益，而且是很輕松就能做到的。小動(dòng)作有大成就?！?/p>

話(huà)雖如此，但行動(dòng)中還是有一定困難。為了配合16日“光盤(pán)行動(dòng)”啟動(dòng)儀式。15日晚上，他們中的10個(gè)人拿到5萬(wàn)份宣傳單后就兵分三路，朝著(zhù)8個(gè)加油站奔去——因為加油站來(lái)往人多，讓員工幫忙將這些宣傳單散發(fā)給車(chē)主們，輻射面就會(huì )很大。為了進(jìn)一步擴大輻射面，他們選擇的8個(gè)加油站在北京的不同方位，通州、豐臺、海淀………田可是焦慧娟的丈夫，本來(lái)不是團隊成員，后來(lái)也加入進(jìn)來(lái)。在寒冷的晚上，他們開(kāi)著(zhù)車(chē)將宣傳單送到各個(gè)加油站，希望“光盤(pán)行動(dòng)”的理念輻射到更遠的地方，傳播給更多的人。