在越南,鼠肉被稱(chēng)為“神秘的肉”。說(shuō)來(lái)奇怪,老鼠給農民造成了很大的損失,可是大部分的越南人都喜歡老鼠,這不僅由于除了鼠肉外越南鄉下人沒(méi)有更多的蛋白質(zhì)來(lái)源,更主要的是鼠肉是一種很好的肉類(lèi)。
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