捏酥油花。2月19日，在青海塔爾寺，一名藝僧在捏酥油花。在青海，每年的正月十五元宵夜湟中塔爾寺就會(huì )迎來(lái)當地特有規模宏大的酥油花展。中國網(wǎng)圖片庫 史廷義 攝

 酥油花是一種用酥油彩塑形像物的特殊技藝，為“塔爾寺三絕”(酥油花、 壁畫(huà)、堆繡)之一。2006年，經(jīng)國務(wù)院批準，塔爾寺藝術(shù)三絕之一的酥油花被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。酥油花具有濃郁的藏族民間藝術(shù)特色，形式多樣，題材內容廣泛，大都取材于佛經(jīng)故事和歷史傳說(shuō)。

塔爾寺酥油花的制作，有一套完整的機構和科學(xué)程序。寺里設兩個(gè)專(zhuān)門(mén)制作酥油花的機構，一個(gè)叫"杰宗曾扎"，一個(gè)叫"貢茫曾扎"，俗稱(chēng)"上花院"和"下花院"，兩個(gè)花院相互競爭。每院有藝僧二十人左右，這些藝僧一般在十五六歲入院，終身從藝。上、下兩個(gè)花院分別有總監（稱(chēng)"掌尺"）主持，決定當年酥油花的題材、構圖、制作分工等事項。酥油花藝術(shù)繼承藏傳佛教藝術(shù)"精"、"繁"、"巧"的特點(diǎn)，其設計、制作自古是師徒口手相傳，一般都在封閉的環(huán)境里精心制作。

捏塑酥油花，必須要用從牧草枯黃后的牦牛奶中提取出的乳白酥油，把白酥油如搟面一樣搟成一個(gè)個(gè)卷，然后按比例分別敷以不同的礦物顏料，在冰冷的水中搓揉成一個(gè)個(gè)顏色不同的膏團，這需要18種顏色。再往歷年陳舊酥油中摻和細麥草灰，搗揉成黑酥油作為胎料，之后用薄木板、麥草、鐵絲、木棍、麻等材料扎骨架，用黑酥油胎料在骨架上塑形，再經(jīng)領(lǐng)班藝僧對姿態(tài)、尺寸、結構、比例進(jìn)行修改后，對外觀(guān)進(jìn)行塑造。