6月11日，在廣東東莞市東城人民醫院，食物中毒的徐福記員工在接受診療。近日，東莞徐福記公司發(fā)生一起上百人食品中毒事件，調查稱(chēng)是由于食物保存不當引起的細菌性中毒。無(wú)獨有偶，在東莞寮步鎮一家韓國電子工廠(chǎng)食堂也因為細菌性中毒導致116名員工出現身體不適。接連發(fā)生的工廠(chǎng)食堂中毒事件并非偶然，其背后正暴露出企業(yè)食品安全責任意識的淡薄。新華社記者吳魯 攝

焦點(diǎn) 1 能否增設嚴刑峻法？

北京大學(xué)法學(xué)院教授陳瑞華說(shuō)，食品安全需綜合治理，法律是最后的手段。人人都是不合格食品的潛在受害者，但有些言論不完全符合法制或理性，如對違法者動(dòng)輒重刑，動(dòng)輒判死刑。

中國人民大學(xué)法學(xué)院教授劉俊海說(shuō)，要建最嚴格的法律責任追究制度，對消費者損害賠償救濟制度，同步修改《侵權責任法》。健全信譽(yù)制裁，把造假者信息輸入身份證令其信譽(yù)掃地。

中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院院長(cháng)羅云波說(shuō)，要改變食品行業(yè)失信成本低，違法收益高的現狀。加大違法成本，讓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不敢越雷池一步；同時(shí)對守法行為進(jìn)行激勵和獎勵。

2 行政刑事處罰應有效銜接

陳瑞華說(shuō)，修訂《食品安全法》，要注意行政處罰和刑事處罰的有效銜接，制定合理的銜接標準。國內幾乎每個(gè)行政機關(guān)都可以處罰本領(lǐng)域的行政違法行為，但跟犯罪標準存在銜接問(wèn)題。銜接不上，起不到嚴厲打擊制假的震懾效果；如果相反，隨時(shí)隨地進(jìn)入司法程序，將導致法律濫用。

國家藥典委副秘書(shū)長(cháng)劉沛說(shuō)，實(shí)踐中，部門(mén)各自手段比較多，但合力不夠。如行政處罰和刑事處罰的有效銜接問(wèn)題，因為證據的標準不同，食藥監局內部，安監司搜集的證據，在稽查局不合格；稽查局送到公安部門(mén)的證據，依然不合適，由此帶來(lái)的問(wèn)題，喪失了有效監督的時(shí)間。