新華網(wǎng)記者 曹瀅

中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會(huì )，是齊魯大地上一年一次的“盛宴”。來(lái)參展的、來(lái)逛會(huì )的，來(lái)自全國乃至全球各地。他們是主人，也是賓客；他們來(lái)見(jiàn)識新品種、新技術(shù)，也亮出自己的新本領(lǐng)、新設備。壽光人說(shuō)：“菜博會(huì )就是咱的‘春晚’，一年不來(lái)，總感覺(jué)缺點(diǎn)啥?！?/p>

4月20日，人們在第二十六屆中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會(huì )上參觀(guān)。新華社記者 徐速繪 攝

山東是全國首個(gè)農業(yè)生產(chǎn)總值過(guò)萬(wàn)億元的省份。山東有6個(gè)千億縣，壽光位列其中?！爸袊卟酥l”特色產(chǎn)業(yè)為壽光積累了厚實(shí)“家底”，帶動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn)。新一輪技術(shù)革命和產(chǎn)業(yè)變革來(lái)臨，壽光以種業(yè)研發(fā)為突破口，以農業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級，扎實(shí)推進(jìn)農業(yè)農村現代化。

種業(yè)破“命門(mén)”

番茄、辣椒、茄子、豆類(lèi)，是中國老百姓餐桌上的“當家菜”，當家品種就要牢牢攥在自己手里，壽光近年來(lái)在種業(yè)核心技術(shù)攻關(guān)上取得突破，扭轉了“洋種子”主導市場(chǎng)的局面。

劉樹(shù)森是“60后”，他父親劉學(xué)敏上世紀80年代在鄉間做種子生意，用的都是傳統本地菜種。隨著(zhù)蔬菜產(chǎn)業(yè)壯大，90年代，國外種子企業(yè)紛紛到壽光推廣新品種。劉樹(shù)森接了父親的班，創(chuàng )立了三木種苗有限公司，做進(jìn)口種子代理銷(xiāo)售。

“洋種子抗病性強、賣(mài)相好、產(chǎn)量高，對國產(chǎn)種子沖擊很大?！彼貞?，當時(shí)某進(jìn)口番茄種子每畝成本在1000元左右，是國內種子的3倍，番茄、無(wú)刺黃瓜等品種“洋種子”占據七八成市場(chǎng)份額。菜農承受了很大的種子成本壓力。劉樹(shù)森決心自己搞繁育，就從壽光產(chǎn)量最大的茄果類(lèi)、瓜類(lèi)等幾類(lèi)作物入手。

為了突破“種業(yè)命門(mén)”，2012年，壽光市啟動(dòng)了蔬菜種子工程攻堅行動(dòng)，連續5次出臺政策，拿出專(zhuān)項資金扶持種業(yè)研發(fā)。一批“國字號”研發(fā)平臺相繼落戶(hù)，像三木這樣的十幾家本土民營(yíng)企業(yè)破土而出、日益壯大，從引進(jìn)、試種、篩選起步，積累育種經(jīng)驗，逐步構建起育繁推一體化的蔬菜種業(yè)體系。壽光現代蔬菜種業(yè)邁入快車(chē)道。

“到2018年，我們自主研發(fā)的新品種陸續問(wèn)世。我和國外公司結束了所有代理協(xié)議，不再賣(mài)洋種子了?！眲?shù)森說(shuō)。

三木種苗獲批的山東省西甜瓜技術(shù)創(chuàng )新中心。（受訪(fǎng)者供圖）

三木公司研發(fā)的某辣椒種子在抗病性、品相、口感等方面與國外同類(lèi)種子相當，售價(jià)卻不到國外種子的一半；“寶祿一號”粉果番茄品種替代了荷蘭某同類(lèi)型壟斷品種，每畝生產(chǎn)成本從1000元降到240元。三木公司已發(fā)展成長(cháng)為國家“育繁推”一體化企業(yè)、山東省科技創(chuàng )新領(lǐng)軍企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)和山東省重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

十年攻堅，壽光種業(yè)研發(fā)行業(yè)迎來(lái)“井噴”之勢，成長(cháng)為全國最大的蔬菜種苗繁育基地和山東省最大的蔬菜種質(zhì)資源保護中心。目前，壽光擁有自主知識產(chǎn)權的蔬菜品種277個(gè)，每年育苗18億株，產(chǎn)值突破10億元。僅番茄一類(lèi)，壽光就自主研發(fā)了126個(gè)品種。國產(chǎn)種子市場(chǎng)占有率從2010年的54%提升到了現在70%以上。其中黃瓜、圓茄、絲瓜、苦瓜、豆類(lèi)等作物國產(chǎn)品種占有率達到90%。壽光種子企業(yè)通過(guò)收購國際種企、建立海外試驗站，將國產(chǎn)種子推向國際市場(chǎng)。

這些年，劉樹(shù)森堅持每天早上6點(diǎn)開(kāi)始工作，晚上天黑才下班，大部分時(shí)間都待在試驗田里。他辦公室里積攢著(zhù)幾十本厚厚的工作臺賬，記錄著(zhù)每一次生產(chǎn)試驗的情況。他雙手布滿(mǎn)繭子，有些黑色印跡一層疊一層?！笆诜叟?，洗不掉了?！彼f(shuō)。

2023年，三木公司自主培育的“寶祿”系列番茄品種成果獲得山東省科技進(jìn)步一等獎。劉樹(shù)森被授予2024年國家和省政府特殊津貼。

“寶祿先鋒”品種番茄。（受訪(fǎng)者供圖）

劉樹(shù)森的兒子劉釗出生于1991年，自東北農業(yè)大學(xué)畢業(yè)后回到家鄉，現已接過(guò)公司的部分業(yè)務(wù)。這一家三代“種業(yè)人”的接續奮斗，見(jiàn)證了中國蔬菜種業(yè)的成長(cháng)壯大之路。

壽光市副市長(cháng)、中國農科院掛職干部許鐵敏說(shuō)，壽光主動(dòng)搭建科研平臺，筑巢引鳳，與國家蔬菜工程技術(shù)研究中心、中國農科院蔬菜花卉研究所等國家級科研單位開(kāi)展合作，扶持重點(diǎn)種子龍頭企業(yè)、構建了“育繁推一體化”的蔬菜種子產(chǎn)業(yè)體系，向著(zhù)中國蔬菜種業(yè)“硅谷”目標扎實(shí)推進(jìn)。

“數智”強筋骨

壽光以蔬菜聞名，其實(shí)壽光“農強工也強”。

2024年，壽光地區生產(chǎn)總值達到1081.9億元，其三次產(chǎn)業(yè)結構為13.3:43.8:42.9。這得益于壽光在幾次變革的關(guān)鍵期，在做大做強農業(yè)同時(shí)，“放水養魚(yú)”培養工業(yè)。

在我國41個(gè)工業(yè)行業(yè)大類(lèi)中，壽光擁有27個(gè)，新材料、裝備制造等主導產(chǎn)業(yè)效益突出。較強的工業(yè)制造能力又反哺了農業(yè)，為農業(yè)機械化打下基礎。順應全球科技革命浪潮，壽光以工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)思維改造和提升農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，以數字化、智能化推動(dòng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)升級。

1989年，17個(gè)冬暖式蔬菜大棚在壽光種植成功，改變了我國北方冬季餐桌上只有白菜土豆的歷史。早期的大棚是用麥穰和泥垛成半人高的墻，以水泥立柱、竹竿和塑料膜搭建，膜上蓋的是棉被和草席?！案苫畹脧澲?zhù)身子鉆進(jìn)去，刮風(fēng)下雨就要趕過(guò)去放簾子?！眽酃馐械咎镦偞迬X西村村干部崔振平說(shuō)。

如今，蔬菜大棚已經(jīng)發(fā)展為以第七代智能溫室為代表的農業(yè)新基建，全市新建改建大棚全面推廣水肥一體機、自動(dòng)溫控、智能霧化、臭氧消殺等智能設備，物聯(lián)網(wǎng)應用率、標準化生產(chǎn)率均超過(guò)80%，菜農在手機上就能完成部分操作，大大減輕了勞動(dòng)負擔，提高了農業(yè)生產(chǎn)效率。

4月20日，在第二十六屆中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會(huì )上，人們在觀(guān)看先進(jìn)種植模式展示。 新華社記者 徐速繪 攝

圍繞蔬菜生產(chǎn)資料供應、技術(shù)管理服務(wù)等重要環(huán)節，催生和聚集了一批配套企業(yè)。壽光市翔天農業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的水肥一體機是大棚里普遍使用的智能農業(yè)設備。公司負責人劉守成介紹，這套設備操作簡(jiǎn)便靈活，可以精準設置水肥配比、滿(mǎn)足作物全天候滴灌需求，節省人力物力，實(shí)現生產(chǎn)標準化，年銷(xiāo)量200-300臺。除了供應本市本省的蔬菜種植需求，這幾年在國內設施藍莓產(chǎn)地賣(mài)得也很好。

在有限的國土空間中，要拓展更多的生物資源、構建多元化食物供給體系，推廣設施化種植是必然方向。壽光用不斷升級的科技成果豐富著(zhù)設施農業(yè)內涵和外延，構建了集成解決方案和“壽光標準”，并將這一整套“壽光模式”推廣到國內外。

利森特現代農業(yè)設施公司是壽光市成立最早的專(zhuān)業(yè)設施農業(yè)公司之一，主要從事溫室材料、種植系統和植物補光燈、物聯(lián)網(wǎng)控制系統的設計研發(fā)和生產(chǎn)。隨著(zhù)同質(zhì)化公司崛起，市場(chǎng)幾近飽和。公司創(chuàng )始人王守波把目光放到更遙遠的地方。他深入了解其他國家綠色農業(yè)產(chǎn)業(yè)帶建設情況，帶領(lǐng)團隊走出國門(mén)，把“定制款”的壽光設施農業(yè)修建到世界各地：

在幾內亞，利森特修建的大棚是雙斜面遮陽(yáng)和雙拱遮陽(yáng)溫室；在沙特，是2萬(wàn)平方米的智能玻璃育苗溫室和100公頃的樹(shù)苗種植遮陽(yáng)網(wǎng)室；在烏茲別克斯坦，是100萬(wàn)平方米的新型聯(lián)棟薄膜溫室……利森特公司將蔬菜大棚建到了40多個(gè)國家，建設了近270多個(gè)種植園區。

“我們不是簡(jiǎn)單地輸出大棚，而是設施農業(yè)的集成系統?！蓖跏夭ń榻B，“相比國內外同類(lèi)產(chǎn)品，我們的優(yōu)勢是量身定制、高性?xún)r(jià)比，強大的‘中國制造’就是我們的底氣?！?/p>

4月20日，在第二十六屆中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會(huì )上，人們在觀(guān)看植物工廠(chǎng)展示。新華社記者 徐速繪 攝

壽光市委書(shū)記李鵬說(shuō)，作為山東省正在重點(diǎn)建設的千億級農業(yè)產(chǎn)業(yè)集群之一，壽光充分發(fā)揮設施農業(yè)這一新質(zhì)生產(chǎn)力的優(yōu)勢，加快對外輸出設施蔬菜種植標準、園區建管運營(yíng)機制和蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系等，提供從設計、建設到種植、管理、銷(xiāo)售的全流程服務(wù)方案。

從看天吃飯到高科技密集，從單一種植到全產(chǎn)業(yè)鏈布局，依托制造大國的堅實(shí)支撐，壽光未來(lái)農業(yè)農村現代化的發(fā)展之路愈發(fā)清晰。

種菜人更迭

壽光民營(yíng)經(jīng)濟發(fā)達。相關(guān)資料顯示，民營(yíng)市場(chǎng)主體達到17.8萬(wàn)家，占總量的99.7%，7家上市公司中，有5家是民營(yíng)企業(yè)；

壽光“藏富于民”。壽光金融機構存款余額超過(guò)2000億元，在山東省縣域排名第一，居民存款占到70%。2024年，城鄉居民人均可支配收入比為1.74:1，遠好于全國和全省平均水平。

老百姓的腰包鼓了，購買(mǎi)力強了，消費服務(wù)業(yè)自然就發(fā)展起來(lái)。壽光仿佛一塊強大的磁鐵，吸引著(zhù)周邊乃至省外人口的流入。近幾年來(lái)，壽光的外來(lái)人口多于外出人口，常住人口中16—40歲青年人口占比接近30%，與當下許多縣域“空心化”“老齡化”狀態(tài)形成鮮明對比。

幾乎所有國內外知名的蔬菜種子公司都在壽光設有代理機構，農業(yè)院校在此建站設場(chǎng)。人們步履匆匆，種大棚、搞基建、跑運輸、做電商……蔬菜產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)，帶來(lái)人流、物流、資金流，壯大了縣域經(jīng)濟。

種菜人中，隨著(zhù)壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)成長(cháng)起來(lái)的第一代農民大多已步入老年?！?0后”“80后”“90后”人群成為種大棚的主力軍。不論是“子承父業(yè)”還是創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)，新一代種菜人從科學(xué)文化素養到生產(chǎn)生活水平，都得到很大提升。

這是位于壽光市稻田鎮的蔬菜大棚（1月22日攝，無(wú)人機照片）。 新華社記者 徐速繪 攝

壽光市稻田鎮崔嶺西村村民崔洪磊是地道的“棚二代”，出生于1988年。他說(shuō)，小時(shí)候，父母一年至多能種2個(gè)長(cháng)度為70多米的大棚，自己推著(zhù)板車(chē)去批發(fā)市場(chǎng)賣(mài)菜，價(jià)格忽高忽低?，F在，他和妻子參加村里成立的眾旺果蔬專(zhuān)業(yè)合作社，按照合作社的技術(shù)規范和操作標準，管理著(zhù)3個(gè)100多米長(cháng)的智能溫室，產(chǎn)出的“崔西一品”西紅柿由合作社統一經(jīng)銷(xiāo)，一年凈收入20多萬(wàn)元。

壽光85%的菜農加入了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系，成為“合作社（龍頭企業(yè)）+基地+農戶(hù)”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)鏈中的一個(gè)環(huán)節，解決了小農經(jīng)濟分散和無(wú)序問(wèn)題。壽光累計制定和推廣了40項農業(yè)技術(shù)標準和生產(chǎn)操作規程，專(zhuān)業(yè)化分工細致，要成為一名合格的職業(yè)農民，需要接受包括農機駕駛、水肥管理、標準化種植等多方面的專(zhuān)業(yè)培訓。

對于科研人員來(lái)說(shuō)，在壽光搞研發(fā)，意味著(zhù)能更多更快地實(shí)現成果轉化。經(jīng)過(guò)幾十年積累，一大批科技人員、產(chǎn)業(yè)工人、實(shí)用性人才沉淀到第一線(xiàn)。據統計，壽光市農民執證技術(shù)人員達2.6萬(wàn)人，8000多名技術(shù)人員輸出到全國各地建設大型蔬菜基地或指導蔬菜生產(chǎn)。

“我們發(fā)現，不同年齡段的種菜人，顯現出一些代際差別?！眽酃馐修r業(yè)農村局高級農藝師李光聚說(shuō)，“比如，‘70后’‘80后’擅長(cháng)總結經(jīng)驗，‘90后’‘00后’更樂(lè )于用數據說(shuō)話(huà)。從生產(chǎn)者的角度看，我們正處于從‘經(jīng)驗種植’到‘數據種植’的轉變過(guò)程中?！?/p>

2025年1月22日，在壽光市稻田鎮，蔬菜種植戶(hù)在收獲彩椒。新華社記者 徐速繪 攝

在壽光，“70后”“80后”大多是“半路出家”、邊干邊學(xué)。無(wú)論是科研人員、技術(shù)工人還是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)人員，有了五至十年的積累，抓住產(chǎn)業(yè)騰飛的時(shí)代風(fēng)口，現在大多成為一線(xiàn)骨干；“90后”人群中，有相當一部分畢業(yè)于農業(yè)專(zhuān)門(mén)院校甚至海外學(xué)府，他們往往起步就進(jìn)入國內外成熟企業(yè)，具備一定的交叉學(xué)科知識，對未來(lái)方向認識更為清晰。

現代農業(yè)是高收益、高風(fēng)險行業(yè)。尤其是種業(yè)研發(fā)，容錯率非常低。因此在一些重要崗位，技術(shù)和管理人才的年薪十分可觀(guān)，知識經(jīng)濟發(fā)揮出顯著(zhù)價(jià)值。

在農機裝備領(lǐng)域，從機械制造到園藝設施，專(zhuān)業(yè)細分程度越來(lái)越高。以軟件工程師為例，月薪水平均已過(guò)萬(wàn)元，且大多在公司持有股份。

在茄果類(lèi)作物生產(chǎn)中，雖然智能化已經(jīng)取代了很多人工勞動(dòng)，但一些精細作業(yè)比如授粉、去雄、摘果，實(shí)際還須人去完成，且勞動(dòng)力需求比較大。很多公司在生產(chǎn)旺季除了招募本地人外，還需要從外地招技術(shù)工人。一名熟練工人一季工資要開(kāi)到十多萬(wàn)元。

還有一部分人借助電子商務(wù)平臺和“互聯(lián)網(wǎng)+”，拓展線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售渠道，融入國內外市場(chǎng)體系。直播帶貨不僅給他們帶來(lái)直接收入，更展示著(zhù)農業(yè)文明的魅力，產(chǎn)生難以估量的“隱形價(jià)值”：讓農業(yè)有奔頭，讓農村有看頭。

梁增文出生于1981年。他本科專(zhuān)業(yè)是財會(huì )，2000年前后，他辭職創(chuàng )立了永盛農業(yè)發(fā)展有限公司，在育種、育苗領(lǐng)域埋頭干了25年。由于成果豐碩，梁增文被濰坊學(xué)院特聘為碩士研究生導師。在他看來(lái)，應用型高校中，教學(xué)要與企業(yè)發(fā)展、市場(chǎng)需求緊密結合，學(xué)生在參與科研項目時(shí)，學(xué)習怎樣與農民打交道，鍛煉吃苦耐勞的精神，培養對土地的感情，這是農業(yè)實(shí)用人才必不可少的訓練。

5月初夏，盡管智能溫室里開(kāi)足了通風(fēng)系統，但中午后氣溫仍然達到30攝氏度以上。梁增文帶著(zhù)幾位研究生匆匆走進(jìn)育苗試驗田，穿行在栽培架中間，查看種苗生長(cháng)情況?！稗r業(yè)依然是一個(gè)艱苦的行業(yè)，同時(shí)也是充滿(mǎn)朝氣的行業(yè)。它需要我們仰望星空，也要腳踏實(shí)地?！绷涸鑫恼f(shuō)。

什么是“壽光模式”？回望來(lái)時(shí)路，相信每個(gè)壽光人心里都有自己的答案。從種下一粒種子，看它發(fā)芽生長(cháng)，春華秋實(shí)，看到沃野之間，生機涌動(dòng)。這大概就是壽光人向往的幸福，也是他們樂(lè )于傳遞的初心。