沙漠之舟變身產(chǎn)業(yè)之舟

——新疆阿克蘇地區柯坪縣駱駝養殖發(fā)展調查

本報記者 喬文匯

從戈壁灘上的叮當駝鈴，到鄉村全面振興的致富密碼，中央一號文件關(guān)于著(zhù)力壯大縣域富民產(chǎn)業(yè)的政策指向在這里有了鮮活樣本。在新疆阿克蘇地區柯坪縣，駱駝產(chǎn)業(yè)已成為促進(jìn)農牧民增收的重要途徑?？缕嚎h從政策引導、要素保障、科技創(chuàng )新、市場(chǎng)開(kāi)拓等方面規劃駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現興業(yè)、強縣、富民一體發(fā)展。

在新疆阿克蘇地區柯坪縣，駱駝全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破20億元，駱駝養殖戶(hù)年均增收超9萬(wàn)元。這座常住人口僅6萬(wàn)人的南疆縣城是如何做到的？

2021年，新疆阿克蘇地區柯坪縣養殖約8000峰駱駝，到2025年已超過(guò)5.5萬(wàn)峰，在新疆縣域存欄量排名第一，并且實(shí)現從“粗放散養”到“集約化、標準化”養殖，從“基本無(wú)加工”到“精深加工”的跨越。不到5年時(shí)間，柯坪縣讓“沙漠之舟”變身“產(chǎn)業(yè)之舟”，推動(dòng)駱駝產(chǎn)業(yè)量質(zhì)齊升，背后蘊含著(zhù)怎樣的發(fā)展密碼？

柯坪縣委書(shū)記孔偉雄說(shuō)，柯坪縣堅持高起點(diǎn)部署、全產(chǎn)業(yè)鏈布局，推進(jìn)養殖規?；?、加工精細化、市場(chǎng)多元化，打造集駱駝養殖、產(chǎn)品精深加工、文化旅游于一體的駱駝產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，努力實(shí)現產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、農牧民增收、縣域經(jīng)濟進(jìn)位等目標。

強農富民

今年的中央一號文件提出，著(zhù)力壯大縣域富民產(chǎn)業(yè)。發(fā)展鄉村特色產(chǎn)業(yè)。堅持按市場(chǎng)規律辦事，大力發(fā)展綠色、特色農產(chǎn)品種養，推進(jìn)農產(chǎn)品加工業(yè)轉型升級，實(shí)施農業(yè)品牌精品培育計劃，打造特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，提升農業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平?？缕嚎h大力發(fā)展駱駝產(chǎn)業(yè)，正是圍繞這些要求的生動(dòng)實(shí)踐。

柯坪縣選擇駱駝產(chǎn)業(yè)作為壯大縣域經(jīng)濟、實(shí)現產(chǎn)業(yè)富民的突破口，并非無(wú)中生有?？缕嚎h地處阿克蘇地區“西大門(mén)”，與喀什地區、克孜勒蘇柯?tīng)柨俗巫灾沃菹噜?，是連接這3個(gè)地州間的重要樞紐。這里曾經(jīng)是古絲綢之路的重要驛站，為往來(lái)商隊提供駱駝這一交通工具。據考證，作為“白駝之鄉”，柯坪縣養殖駱駝的歷史有2000多年。

“可以說(shuō)，柯坪縣發(fā)展駱駝產(chǎn)業(yè)具備一定基礎和優(yōu)勢。我們要充分釋放這一優(yōu)勢，在高起點(diǎn)上培育駱駝產(chǎn)業(yè)?！笨缕嚎h農業(yè)農村局副局長(cháng)、畜牧獸醫局局長(cháng)吳林介紹，柯坪縣堅持結合本地實(shí)際，從基礎抓起，通過(guò)建設飼養圈舍、制定養殖標準、加強技術(shù)指導、構建防疫體系等舉措，用好優(yōu)勢、放大優(yōu)勢，護航駱駝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

同時(shí)，柯坪縣設立駱駝產(chǎn)業(yè)服務(wù)保障經(jīng)費，與中國農業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫研究所、新疆畜牧科學(xué)院、新疆農業(yè)大學(xué)、塔里木大學(xué)等深化合作，開(kāi)設駱駝產(chǎn)業(yè)振興班，培訓駱駝馴化、診療、擠奶等內容；還邀請疆內外駱駝專(zhuān)家來(lái)柯坪縣實(shí)地開(kāi)展培訓，為本地畜牧獸醫工作人員提供指導。

在基礎設施建設方面，柯坪縣鼓勵支持養殖企業(yè)、合作社、養殖戶(hù)集中圈養駱駝，采用“先建后補”方式，對單圈飼養駱駝達到30峰以上，建圈面積達到500平方米至800平方米的，一次性給予3萬(wàn)元獎勵；對飼養駱駝達到50峰以上，建圈面積達到800平方米以上的，一次性給予5萬(wàn)元獎勵。

在補貼政策支持下，柯坪縣玉爾其鄉規劃建設了萬(wàn)峰駝駱駝養殖基地?；貎鹊缆?、水、電等基礎設施由政府投資建設，駝圈由農民自主建設，養殖戶(hù)入駐后，會(huì )得到建設補貼。如今，這座基地已建成標準化駱駝養殖圈逾70座，每座包括2000平方米的圈舍、80平方米擠奶廳及飼草料儲藏庫、青貯窖，駱駝存欄已達4800峰。

柯坪縣還通過(guò)實(shí)施駱駝產(chǎn)業(yè)貸款全額貼息、種公駝引種補助等精準扶持政策，全面激活產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)能。對辦理貸款用于購買(mǎi)駱駝，發(fā)展駱駝產(chǎn)業(yè)的企業(yè)、合作社、農戶(hù)，當地給予為期5年的全額貼息；對企業(yè)、合作社和農戶(hù)外購符合標準的種公駝，則按照每峰白駝種公駝5000元、其他種公駝3000元進(jìn)行補助。

玉爾其鄉尤庫日斯村的養殖戶(hù)阿布都熱合曼·熱扎克曾是貧困戶(hù)，實(shí)現脫貧后，他在政策支持下發(fā)展駱駝養殖，收入大幅增長(cháng)。去年，他通過(guò)辦理駱駝產(chǎn)業(yè)貼息貸款，新購入45峰駱駝，駱駝存欄量達70峰，其中一半為產(chǎn)奶駱駝?！拔业南绕谕度敕浅Ｓ邢?，在政策幫助下，逐漸走上了增收致富路?，F在，每天駱駝產(chǎn)奶量達到120公斤左右?！卑⒉级紵岷下嵩苏f(shuō)。

記者在調研采訪(fǎng)中注意到，柯坪縣投入補貼資金注重精準，充分發(fā)揮補貼資金引導功能，引導農牧民建設標準化養殖圈、規范養殖流程、進(jìn)行標準化飼養等，有力構筑了產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎。

疏通堵點(diǎn)

推進(jìn)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展，打通卡點(diǎn)、堵點(diǎn)是關(guān)鍵?？缕嚎h全面分析影響駱駝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的薄弱點(diǎn)，全力“疏經(jīng)通絡(luò )”?？缕嚎h縣長(cháng)艾則孜·買(mǎi)買(mǎi)提表示，全鏈條發(fā)展駱駝產(chǎn)業(yè)，鍛造產(chǎn)業(yè)鏈韌性，必須打通卡點(diǎn)、堵點(diǎn)，通過(guò)補強薄弱環(huán)節，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級。

為了滿(mǎn)足養殖企業(yè)、合作社和養殖戶(hù)選購、出售駱駝的需求，發(fā)揮交易市場(chǎng)的吸納、輻射和帶動(dòng)能力，柯坪縣在新疆維吾爾自治區、阿克蘇地區有關(guān)部門(mén)支持下，打造了新疆駱駝交易市場(chǎng)。

這座2023年7月開(kāi)集的駱駝交易市場(chǎng)包含駱駝交易圈、飼草料存放區、駱駝裝卸設施等，不僅為柯坪縣企業(yè)、合作社和養殖戶(hù)提供了駱駝交易的平臺，更能輻射阿克蘇地區、喀什地區以及克孜勒蘇柯?tīng)柨俗巫灾沃莸鹊?，帶?dòng)本地及周邊地區從事駱駝養殖生產(chǎn)、飼料銷(xiāo)售、個(gè)體運輸及食品加工等。

“過(guò)去要到處尋找買(mǎi)家，買(mǎi)家也得到處打聽(tīng)賣(mài)家。如今有了駱駝交易市場(chǎng)，買(mǎi)賣(mài)駱駝就像買(mǎi)賣(mài)牛羊一樣方便了，并且買(mǎi)賣(mài)雙方的利益都能得到保障?！笨缕嚎h駱駝養殖戶(hù)木拉迪力·吾斯曼告訴記者。

產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟邁向高質(zhì)量發(fā)展，離不開(kāi)科技創(chuàng )新。記者在調研采訪(fǎng)中了解到，柯坪縣堅持多向發(fā)力，持續推進(jìn)駱駝產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng )新。當地利用對口援疆機制，依托新疆新駝乳業(yè)有限公司和浙江中醫藥大學(xué)成立了駱駝產(chǎn)業(yè)研究院，共同開(kāi)展科研攻關(guān)、成果轉化和科技服務(wù)。

“駱駝產(chǎn)業(yè)研究院主要圍繞駱駝養殖設備及精準食療產(chǎn)品的應用與開(kāi)發(fā)、駱駝產(chǎn)業(yè)鏈溯源與研發(fā)轉化、駱駝產(chǎn)業(yè)與中醫藥文化傳承與傳播等方面開(kāi)展研究?！闭憬嗅t藥大學(xué)藥學(xué)院博士、浙江省援疆科技特派員張泉龍說(shuō)，他們正在對駝奶在醫藥領(lǐng)域的應用開(kāi)展研究，努力拓展駱駝產(chǎn)業(yè)鏈條。

柯坪縣還不斷加大對駱駝產(chǎn)業(yè)的智力支持。從2024年開(kāi)始，當地與高校合作，適時(shí)舉辦駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，圍繞柯坪縣駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展、最新理論研究等前沿課題開(kāi)展研究討論；鼓勵本地企業(yè)加大科研投入力度，縣財政設立了駱駝科研專(zhuān)項基金，對在駝奶、駝肉、生物制品等領(lǐng)域開(kāi)展新產(chǎn)品研發(fā)的機構和企業(yè)，對獲得發(fā)明專(zhuān)利并在本地實(shí)現轉化應用的機構和企業(yè)給予一定補貼，同時(shí)對符合條件的駱駝產(chǎn)品企業(yè)開(kāi)展研發(fā)項目提供資金支持。

“柯坪縣立足長(cháng)遠發(fā)展駱駝產(chǎn)業(yè)，大力推動(dòng)科技創(chuàng )新，為企業(yè)提供資金和政策支持?！毙陆埋勅闃I(yè)有限公司董事長(cháng)趙林表示，“我們將加大技術(shù)研發(fā)力度，將技術(shù)創(chuàng )新作為企業(yè)發(fā)展的核心驅動(dòng)力。計劃深度開(kāi)發(fā)駝血、駝絨、駝奶等產(chǎn)品，不斷加強特色資源開(kāi)發(fā)，持續提升企業(yè)競爭力?！?/p>

壯大龍頭

在培育駱駝產(chǎn)業(yè)鏈過(guò)程中，柯坪縣注重培育壯大龍頭企業(yè)，以龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，更好舞動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)揮企業(yè)聯(lián)農帶農作用。

對農產(chǎn)品加工企業(yè)而言，規?；?、精深化發(fā)展是做優(yōu)做強的必由之路。要走好這條路，資源是重要基礎。對駝產(chǎn)品加工企業(yè)來(lái)說(shuō)，奶源是關(guān)鍵。在柯坪縣相關(guān)部門(mén)推動(dòng)下，2022年8月投產(chǎn)的新疆新駝乳業(yè)有限公司與養殖戶(hù)簽訂了駝奶收購協(xié)議，既保障了企業(yè)奶源供應，又消除了養殖戶(hù)后顧之憂(yōu)。

艾則孜·買(mǎi)買(mǎi)提告訴記者，柯坪縣通過(guò)加大政策支持、優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境、強化涉企服務(wù)等措施，培育壯大龍頭企業(yè)，穩步提升企業(yè)內生動(dòng)力和市場(chǎng)競爭力。

柯坪縣扶持駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策涵蓋基礎設施、種畜引進(jìn)、養殖育肥、科研投入、人才隊伍、宣傳推介等方面，駱駝產(chǎn)業(yè)鏈條上的各類(lèi)企業(yè)均能從中受益?！笆芤嬗诟黜椃龀终?，特別是奶源供應等方面的保障，企業(yè)能夠集中精力發(fā)展生產(chǎn)，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、開(kāi)拓市場(chǎng)?！甭鋺?hù)柯坪縣的新疆駝源生物科技有限公司主要生產(chǎn)液態(tài)奶、駝乳片、駝奶粉等產(chǎn)品，該公司負責人彭薇介紹，前不久，公司生產(chǎn)的駱駝奶粉成功出口到新加坡。

通過(guò)壯大龍頭企業(yè)，柯坪縣一方面激發(fā)了養殖戶(hù)生產(chǎn)積極性，帶動(dòng)了駱駝養殖，促進(jìn)龍頭企業(yè)與養殖戶(hù)良性互動(dòng)，企業(yè)產(chǎn)值與養殖戶(hù)收入同步增長(cháng)；另一方面，也帶動(dòng)了以駝奶等為原料的下游企業(yè)發(fā)展，豐富了當地特色產(chǎn)品種類(lèi)。

新疆艾力努爾農業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司是一家農產(chǎn)品加工企業(yè)，其開(kāi)發(fā)的駝奶馕系列產(chǎn)品受到消費者歡迎。該公司市場(chǎng)部客戶(hù)經(jīng)理薩拉木·吾斯曼告訴記者，公司積極參加各類(lèi)全國性展銷(xiāo)會(huì )，在西安、烏魯木齊、阿克蘇等地設立了銷(xiāo)售配送中心，并入駐知名電商平臺，駝奶馕等產(chǎn)品已經(jīng)走向全國市場(chǎng)。

記者在調研采訪(fǎng)中發(fā)現，在柯坪縣，駝奶酒、駝奶面膜、駝絨圍巾等與駱駝相關(guān)的特色產(chǎn)品十分豐富，并滲入當地居民生活的方方面面。特別是駝奶被各類(lèi)餐飲店廣泛應用，產(chǎn)品包括駝奶奶茶、駝奶咖啡、駝奶面包、駝奶餅干等。

柯坪縣南尋甜品屋于2021年開(kāi)業(yè)，駝奶咖啡是這家店鋪的特色飲品?！斑@家小店是伴隨著(zhù)柯坪縣駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展成長(cháng)起來(lái)的。隨著(zhù)駝奶產(chǎn)量日益增加，我們想到以駝奶為加工原料，推出具有本地特色的飲品?！蹦蠈ぬ鹌肺莸曛鳁罴t說(shuō)，“這兩年生意越來(lái)越好，特別是外地游客多起來(lái)了，很多人特意過(guò)來(lái)品嘗駝奶咖啡或駝奶奶茶?！?/p>

擦亮品牌

走在柯坪縣的大街小巷，可愛(ài)的“柯小駝”卡通形象到處可見(jiàn)。它的形象源自柯坪縣的白駱駝、柯坪羊等元素?？缕嚎h柯小駝文化旅游開(kāi)發(fā)集團有限公司副總經(jīng)理官淑貞介紹，在柯坪縣，“柯小駝”既是城市IP、吉祥物，也是產(chǎn)品代言人、文旅推廣大使。

近年來(lái)，柯坪縣精心打造“柯小駝”IP品牌，以“柯小駝”冠名，成功舉辦了阿克蘇地區首屆駱駝節等活動(dòng)；在該縣步行街、商業(yè)區等廣告牌中統一嵌入“柯小駝”形象，同時(shí)借助新媒體平臺擴大傳播范圍。通過(guò)“柯小駝”，許多人了解了柯坪縣以及柯坪特色產(chǎn)品。

依托“柯小駝”形象，柯坪縣還開(kāi)發(fā)了系列文創(chuàng )產(chǎn)品。目前，當地已開(kāi)發(fā)玩偶、餐具、床上用品、車(chē)載用品、拉桿箱、抱枕、防曬傘、筆記本、水杯等42種文創(chuàng )產(chǎn)品?？缕嚎h柯小駝文化旅游開(kāi)發(fā)集團有限公司銷(xiāo)售總監古蘭旦·木旦里甫告訴記者，“今年，我們還將繼續開(kāi)發(fā)更加實(shí)用、生活化的文創(chuàng )產(chǎn)品，進(jìn)一步豐富‘柯小駝’文創(chuàng )產(chǎn)品系列”。

“‘柯小駝’文創(chuàng )產(chǎn)品不僅是具有地域特色的禮物，也是傳遞情感的載體，無(wú)形中成為傳播柯坪的使者?！惫偈缲懻f(shuō)，“柯小駝”形象不僅在柯坪縣、阿克蘇地區乃至全新疆為人熟知，并已走出新疆被更多人了解。通過(guò)打造這一形象，有力擴大了柯坪縣以及駝奶等產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度，形成了一個(gè)形象帶動(dòng)一方特色產(chǎn)品的傳播效應。

此外，柯坪縣還著(zhù)力打造“康養駝城 秘境柯坪”文旅品牌，以駱駝元素賦能文旅業(yè)發(fā)展。當地連年舉辦駱駝文化旅游節，推介本地旅游資源。如今，品駝奶火鍋，逛駝城風(fēng)情街，在獨具特色的紅沙漠景區騎乘駱駝漫游沙海，已成為當地旅游熱門(mén)打卡項目。2024年，柯坪縣累計接待國內游客182.97萬(wàn)人次，同比增長(cháng)54.5%。

“駱駝產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，為柯坪縣文旅業(yè)發(fā)展帶來(lái)了新機遇?！毙侣每缕郝糜喂芾碛邢薰径麻L(cháng)周紹平說(shuō)，柯坪縣高起點(diǎn)規劃了駝城風(fēng)情街、駝城圖書(shū)館、駝城全民健身中心等駝元素項目。其中，駝城風(fēng)情街項目集文化體驗、特色餐飲、手工藝品銷(xiāo)售等功能于一體，今年3月首批商戶(hù)入駐以來(lái)，人氣越來(lái)越旺。

走進(jìn)柯坪縣駝城風(fēng)情街，駝城博物館、駝城大劇院、駝城巴扎、駱駝巷子等商業(yè)設施一應俱全，為游客提供了全方位體驗本地民俗風(fēng)情、感受駱駝文化的平臺?！拔逡患偃掌陂g，‘燃情五一·駝城漫旅柯坪縣2025年五一系列活動(dòng)’在駝城風(fēng)情街舉行，濃厚的節日氛圍為這里帶來(lái)了更多客流和人氣。我們將繼續加大招商力度，以駱駝元素為看點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)，豐富業(yè)態(tài)類(lèi)型，助推柯坪縣文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！敝芙B平說(shuō)。