數據來(lái)源：農業(yè)農村部等

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熱帶作物產(chǎn)業(yè)是我國農業(yè)的重要組成部分，天然橡膠、咖啡、水果等熱帶作物深度關(guān)聯(lián)著(zhù)生產(chǎn)與生活。近年來(lái)，我國熱帶作物產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，保障了相關(guān)物資和消費品供給，助力鄉村全面振興；通過(guò)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、加快研發(fā)應用、建立標準體系，產(chǎn)業(yè)潛能得到進(jìn)一步釋放。

香蕉、荔枝、咖啡、可可等食物，豐富百姓餐桌；油棕、椰子等木本油料作物，為保障糧油供給提供更多來(lái)源；天然橡膠和糖料蔗，是重要的國家戰略物資。在海南、廣東、廣西、云南等省份，充沛的陽(yáng)光雨露孕育出了多樣的熱帶作物及其所屬的農業(yè)類(lèi)型——熱帶作物產(chǎn)業(yè)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“熱作產(chǎn)業(yè)”）。

我國是世界熱帶作物生產(chǎn)大國和貿易消費大國，去年熱帶作物種植總面積7000萬(wàn)畝以上，產(chǎn)值超2500億元。

近年來(lái)，我國熱作產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，突出特色高效，深耕“專(zhuān)精特新”，在推進(jìn)鄉村全面振興、保障國家戰略安全、服務(wù)高質(zhì)量對外合作等方面，發(fā)揮重要作用，展現廣闊前景。

優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局

推動(dòng)錯位發(fā)展

在廣西北流市新圩鎮河村百香果種植基地，黃澄澄的果肉原漿在車(chē)間加緊灌裝?！鞍傧愎渌巢拇钆?，可以‘提香’?！睆V西東云農業(yè)投資有限公司負責人楊興武介紹，公司每年生產(chǎn)3000噸百香果果漿，供應多個(gè)新式茶飲品牌。

去年，北流市百香果種植面積達6.7萬(wàn)畝；截至目前，今年?yáng)|云農業(yè)的種苗訂單相比去年同期大幅增長(cháng)，可供種植15萬(wàn)畝。

在緯度更低的海南島，芒果、蓮霧、火龍果、菠蘿蜜等熱帶水果，也正向陽(yáng)生長(cháng)。

近年來(lái)，海南除了種植常見(jiàn)品種，還致力于發(fā)展優(yōu)稀果品，引進(jìn)國外同緯度熱帶果蔬材料近2000份，榴蓮就是其中之一。海南省農業(yè)科學(xué)院熱帶果樹(shù)研究所所長(cháng)馮學(xué)杰介紹，去年海南榴蓮掛果面積約4000畝，總產(chǎn)量約300噸，今年產(chǎn)量有望翻一番。

國產(chǎn)榴蓮的競爭優(yōu)勢在于“樹(shù)上熟”。榴蓮成熟后，保鮮期短，進(jìn)口榴蓮通常在六分熟左右時(shí)采摘，在運輸過(guò)程中完成“路上熟”，因而在品質(zhì)、口感方面相較“樹(shù)上熟”的國產(chǎn)榴蓮，有著(zhù)明顯差距?！鞍l(fā)展國產(chǎn)榴蓮，對于優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、推動(dòng)錯位發(fā)展、提高農民收入等，具有重要意義?！瘪T學(xué)杰說(shuō)。

特色化、差異化的發(fā)展格局，有力保障了食物多元供給。2024年，我國香蕉產(chǎn)量1200萬(wàn)噸，木薯干產(chǎn)量200萬(wàn)噸，芒果產(chǎn)量500萬(wàn)噸，生產(chǎn)規模均居世界前列。得益于熟期搭配更加科學(xué)合理，龍眼、芒果等熱帶水果在世界上首次實(shí)現周年供應。

產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展，釋放出優(yōu)勢效能。在廣東化州市，小小的化橘紅果實(shí)，能夠通過(guò)精深加工產(chǎn)出200多種產(chǎn)品，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值上百億元。

化州市化橘紅產(chǎn)業(yè)提升工作專(zhuān)班負責人陳梅萍介紹，圍繞化橘紅產(chǎn)業(yè)，已制定實(shí)施2個(gè)省級標準和10個(gè)地方標準，全市標準化生產(chǎn)水平達95%。

隨著(zhù)產(chǎn)業(yè)布局不斷優(yōu)化，熱作產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢日漸顯現，成為高產(chǎn)、高效、高附加值的產(chǎn)業(yè)。農業(yè)農村部南亞熱帶作物中心熱作發(fā)展處處長(cháng)孫娟介紹，目前我國已形成百色芒果、靈山荔枝、湛江菠蘿等20余個(gè)特色農產(chǎn)品優(yōu)勢區，建成365個(gè)熱作標準化生產(chǎn)示范園。

強化科技支撐

提升品質(zhì)效能

云南普洱市思茅區愛(ài)伲莊園咖啡種質(zhì)資源保存庫里，白色的咖啡花綴滿(mǎn)枝頭。

“各種咖啡豆經(jīng)過(guò)不同程度烘焙，風(fēng)味各異?！睈?ài)?？Х扔邢薰究偨?jīng)理何躍軍介紹，某款備受市場(chǎng)歡迎的咖啡品種種植難度較大，公司充分利用雨林原生植物，為咖啡樹(shù)遮陰、保濕，有效提升了咖啡品質(zhì)。

為提高精品率，近年來(lái)愛(ài)?？Х认群笈c云南省德宏熱帶農業(yè)科學(xué)研究所、中國熱帶農業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所等科研院所及相關(guān)企業(yè)合作，引進(jìn)優(yōu)良品種，并采用雨林種植模式，建成優(yōu)質(zhì)咖啡種源基地。目前，基地保存咖啡品種114份。

天然橡膠是我國熱作產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。從打破國外技術(shù)封鎖，到生產(chǎn)加工技術(shù)革新，再到打造天然橡膠產(chǎn)業(yè)體系，如今我國已成為世界主要的天然橡膠生產(chǎn)國之一。

割膠耗力、膠工短缺的困難，正在因科技創(chuàng )新得到解決——在手機上點(diǎn)擊按鈕，智能割膠機立即啟動(dòng)，乳白色的膠汁不久就從割開(kāi)的樹(shù)皮里緩緩滲出。

“我們自主研發(fā)的這款智能割膠機，可以精準控制割膠深度，工藝達到一級膠工的水平，產(chǎn)量與人工操作相當，顯著(zhù)提升了勞動(dòng)效率?！焙Ｄ虾Ｄz智造科技有限公司綜合部副部長(cháng)簡(jiǎn)丹妮介紹。

熱帶水果對溫度、濕度敏感度高，保鮮是一大難題。在廣東高州市燊荔農業(yè)科技有限公司，一張薄薄的保鮮紙，讓龍眼鮮果采后低溫貯藏、常溫貯藏的時(shí)限分別延長(cháng)了20天和5天，得以“凍齡駐顏”。

“選用的特殊材料，既能控制氣體釋放速度，又能保持果實(shí)色澤，創(chuàng )造出濕度適宜、抑菌抗氧化的微環(huán)境?！眹依笾堁郛a(chǎn)業(yè)技術(shù)體系采后貯藏與保鮮崗位專(zhuān)家、華南農業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(cháng)吳振先介紹，團隊不斷研究細化保鮮方案，降低產(chǎn)品損耗，讓更多荔枝、龍眼品種順利遠行。

“文椰”系列椰子、“井崗紅糯”荔枝等優(yōu)質(zhì)新品種迭出；相關(guān)生產(chǎn)標準體系覆蓋50多種熱帶作物……從種苗繁育、智能生產(chǎn)到保鮮貯運，熱作產(chǎn)業(yè)的科技支撐日益增強。數據顯示，目前我國熱作基礎研究達到世界先進(jìn)水平，科技貢獻率超63%。

助力農戶(hù)增收

促進(jìn)經(jīng)貿合作

在云南孟連傣族拉祜族佤族自治縣，牛油果生長(cháng)正旺。得益于氣候條件，孟連縣牛油果種植規?？捎^(guān)，涉及39個(gè)行政村的近1.6萬(wàn)戶(hù)村民。

“跟著(zhù)公司干，收入增加不少?！泵线B縣英溝村村民巖后說(shuō)，除了以土地入股縣里投資建設的牛油果基地、參與分紅之外，每年在基地做管護還有近3萬(wàn)元的工資收入。

2023年，孟連縣產(chǎn)業(yè)投資集團與全縣幾十個(gè)村的牛油果種植專(zhuān)業(yè)合作社簽訂托管協(xié)議，對新種植戶(hù)、集中連片滴灌項目等進(jìn)行補貼支持，建立合理利益分配機制，形成農戶(hù)增收、公司盈利、村集體經(jīng)濟壯大的多贏(yíng)局面。

孟連縣農業(yè)農村和科學(xué)技術(shù)局副局長(cháng)李艷紅介紹，縣里還建立了牛油果集配中心，可為縣域內20多家牛油果種植合作社提供統一的分揀、物流服務(wù)及品牌管理。

據統計，去年我國熱作產(chǎn)業(yè)對部分熱區農民的增收貢獻超30%。與此同時(shí)，熱作產(chǎn)業(yè)也成為國際經(jīng)貿合作的紐帶，通過(guò)技術(shù)轉移、帶動(dòng)就業(yè)等，惠及更多發(fā)展中國家。

去年，廣東省農墾集團承接相關(guān)中資企業(yè)海外糖業(yè)項目，派出多名員工遠赴貝寧、馬達加斯加、牙買(mǎi)加等國家，把更多甜蜜種子播撒在共建“一帶一路”國家。

熱作產(chǎn)業(yè)，仍需進(jìn)一步挖掘潛能。專(zhuān)家指出，當前我國熱作產(chǎn)業(yè)的重心還處在“微笑曲線(xiàn)”中部，在技術(shù)、品牌方面尚有進(jìn)步空間；荔枝、火龍果等具有競爭優(yōu)勢的熱作產(chǎn)品，其產(chǎn)業(yè)價(jià)值亦有待開(kāi)發(fā)得更加充分。

“做精做優(yōu)熱作產(chǎn)業(yè)，需要加力構建對應的產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和經(jīng)營(yíng)體系?！鞭r業(yè)農村部農墾局有關(guān)負責人表示，將瞄準熱作產(chǎn)業(yè)發(fā)展急需的高效專(zhuān)用農機、保鮮貯運、加工等領(lǐng)域，加強種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用，推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈標準化，通過(guò)產(chǎn)供儲加銷(xiāo)高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步樹(shù)立我國熱作產(chǎn)業(yè)的品牌形象。

版式設計：蔡華偉

《 人民日報 》（ 2025年04月11日 06 版）