“迎老爺”的鑼鼓隊要繞過(guò)十社（也叫行十社），拜每個(gè)社的“老爺”，以祈求村民們平安發(fā)財?！袄蠣敗弊哌^(guò)的地方，都會(huì )帶來(lái)一年的風(fēng)調雨順，國泰民安。中國網(wǎng)圖片庫 鄧飛攝影
每年農歷正月十六、十七這兩天，廣東省揭東縣新亨鎮碩聯(lián)村都要舉行“擺豬羊、營(yíng)鑼鼓”的鬧元宵活動(dòng)，活動(dòng)由碩聯(lián)村屬下的十個(gè)自然村（俗稱(chēng)十社）輪流主辦。因每個(gè)社十年才可輪到一次，故而對于每個(gè)社來(lái)說(shuō)，都會(huì )傾盡全力，辦好這十分難得的展示自身財力的大事。村民通過(guò)每年“擺豬羊、營(yíng)鑼鼓”等一系列元宵活動(dòng)，慶祝過(guò)去一年生活富足安康，同時(shí)祭拜“老爺”，祈盼新的一年風(fēng)調雨順、生意興隆、吉祥好運。
據考證，碩聯(lián)村擺豬羊習俗大約起源于明朝中期，距今已有500多年歷史。明代中期，工商業(yè)的發(fā)展，使一些族姓成為村里大戶(hù)人家，他們出于對生意興隆的期盼，以及調和與周?chē)徖锲渌逍盏年P(guān)系，自養自宰大豬肥羊擺于神臺前，供奉財神趙公明和關(guān)公，敬神完畢后，便將豬羊分給鄰里和親戚朋友，俗稱(chēng)“太公分豬肉”。隨著(zhù)時(shí)代變遷和社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，各種族姓不斷加入聚居，碩聯(lián)村也逐步發(fā)展成52姓氏20社（自然村）的大村，外來(lái)族姓也入鄉隨俗，各家各戶(hù)都有能力擺豬羊祭拜財神。為避免村里不必要的紛爭，村里長(cháng)者約定由其中10個(gè)較大的社每年輪流擺豬羊，于是這一獨特的習俗便延續至今。2009年此項民俗活動(dòng)被列入廣東省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
碩聯(lián)村十社擺豬羊每年輪流分“甜粿年”和“鵝年”（所謂甜粿年就是要拜甜粿，鵝年就得拜鵝，由此得名。），每五年輪一次鵝年，鵝年時(shí)慶?；顒?dòng)規模較小，只是拜老爺和唱戲，時(shí)間也較短。甜粿年則不同，每個(gè)社十年輪一次甜粿年，即要擺豬羊。每年的主辦社都是從上一年就開(kāi)始認真準備，過(guò)年前就把村里的大路小巷掛滿(mǎn)燈籠，家家戶(hù)戶(hù)貼上春聯(lián)，村子里里外外都是喜氣洋洋，一片歡騰。
正月十五的晚上，各家各戶(hù)將自家年前養的大豬肥羊宰殺后，抬到村里的廣場(chǎng)上，將豬羊擺在約一米高的“卉”字型木架上，讓豬口、羊口銜上金黃金黃的桔子，豬身、羊身貼上“?！弊只颉皣帧弊?，寓意吉祥好運，美滿(mǎn)如意。（每個(gè)架子上都貼有寫(xiě)著(zhù)村民名字的紅色喜條，表明著(zhù)這豬羊的主人。）到了正月十六，要先把“老爺”請出來(lái)祭拜一番。祭拜時(shí)，每戶(hù)村民一張大方桌，鋪上紅布，上面擺放著(zhù)甜粿、糖、水果、長(cháng)壽面、“三生”等各式供品，隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，名煙名酒、假山盆景、龍蝦海龜等也被擺上了供桌。村民們把供品疊放在一起，堆得高高的，然后在最頂層掛上燈籠，或是插一些花草，點(diǎn)上三炷香，虔誠地跪下來(lái)祭拜“老爺”，祈求新的一年平安如意。這一天，全村幾百頭豬羊擺放在廣場(chǎng)上，村民們圍著(zhù)大豬肥羊和滿(mǎn)桌供品祭拜“老爺”，默許著(zhù)自己心中的新年祈愿，場(chǎng)面喜慶而壯觀(guān)。
正月十七“營(yíng)鑼鼓”?！盃I(yíng)鑼鼓”是“擺豬羊”這個(gè)習俗的延續，也稱(chēng)“營(yíng)老爺”或者“迎老爺”?！坝蠣敗痹且粋€(gè)祈求風(fēng)調雨順，全村平安的祭祀儀式，發(fā)展到今天已成為當地盛大的巡游活動(dòng)。游行時(shí)，村里的青壯年用八抬大轎抬著(zhù)老爺走遍村里的大路小巷，游行隊伍由扎著(zhù)紅綢坐著(zhù)村里長(cháng)者的轎車(chē)開(kāi)道，“老爺”坐的八抬大轎緊隨其后，樂(lè )手、舞獅、舞龍、舉標旗、擔花籃、英歌舞、布馬舞等依次而行，巡游隊伍可綿延幾里路，熱鬧非凡。巡游隊伍經(jīng)過(guò)時(shí)，沿途村民可以用手摸一下“老爺”或者往香爐上插一柱香，據說(shuō)這樣可以帶來(lái)好運氣和保平安?！坝蠣敗钡蔫尮年犚@過(guò)十社（也叫行十社），拜每個(gè)社的“老爺”，以祈求村民們平安發(fā)財?！袄蠣敗弊哌^(guò)的地方，都會(huì )帶來(lái)一年的風(fēng)調雨順，國泰民安。
