中國是一個(gè)農業(yè)古國、糧食大國，向來(lái)注重以民為本、以食為天。在幾千年的歷史長(cháng)河中，糧食文化在人們農業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐和保障糧食安全實(shí)踐中不斷形成和發(fā)展，源遠流長(cháng)、一脈相承、蔚為大觀(guān)。

詩(shī)作為最古老、最基本的文學(xué)形式，是人們抒發(fā)情感、記錄生活、傳遞理念的主要載體，內容涵蓋了天人之際、古今之變的各個(gè)方面。古詩(shī)堪稱(chēng)中華文化的瑰寶，其中，不乏以糧食文化為主題的優(yōu)秀詩(shī)篇。隨著(zhù)這些古詩(shī)被口口相誦、代代相傳，糧食文化也在人們的生產(chǎn)生活中持續得到豐富、印證和升華，進(jìn)而展現出獨特的魅力。

《吟詩(shī)誦糧：古詩(shī)中的糧食文化》從糧食文化的角度梳理和精選出60首在史實(shí)敘述、政論闡發(fā)、文學(xué)表達等方面具有一定代表性的古詩(shī)，按照以下四個(gè)主題各選15首加以解讀。

一是“重糧祈豐”，體現糧食重要地位。保障糧食安全、盼望糧食豐收是人們最質(zhì)樸、最深切的情感。這15首古詩(shī)，是詩(shī)人出于對糧食重要性的深刻認識而創(chuàng )作的祭拜先祖、謳歌農業(yè)、敬畏糧食、祈盼豐收等題材的詩(shī)歌。

二是“事糧保生”，展現糧食獲取工序。確保糧食安全，涉及糧食生產(chǎn)加工、儲藏流通和救荒賑濟等各個(gè)環(huán)節。古人在長(cháng)期的農業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中積累了豐富的經(jīng)驗，形成了系統性的思想和理論。這15首古詩(shī)，記錄了人們從事糧食生產(chǎn)的過(guò)程，闡發(fā)了穩住糧食、保障民生的理念。

三是“惜糧憫農”，突顯糧食珍貴價(jià)值。人們獲取糧食并非易事，必須統籌協(xié)調好自然條件、勞動(dòng)意志、農業(yè)技術(shù)、社會(huì )制度等多方面因素，因此農民之不易、糧食之珍貴是人們的共識。這15首古詩(shī)，反映了古代詩(shī)人憐憫農民、批判惡政等情感，突顯了珍惜糧食的必要。

四是“寄糧題詠”，彰顯糧食豐富內涵。糧食與人們的生活密不可分，也逐漸成為人們精神和情感的寄托而被賦予了深厚的文化意義。這15首古詩(shī)，是古代詩(shī)人寓情于糧、借糧論事、以糧明志而創(chuàng )作題詠的優(yōu)秀詩(shī)作，通過(guò)糧食來(lái)抒發(fā)對人生和社會(huì )的感悟。

“詩(shī)者，人之性情者也?！惫糯?shī)人通過(guò)以上古詩(shī)闡釋了對糧食文化的認識，記錄了對國計民生問(wèn)題的觀(guān)察，抒發(fā)了個(gè)人的情感與志向，也反映了民眾的喜怒與哀樂(lè )，既是詩(shī)人性情的體現，也是歷史的鏡子，更是人民的心聲。這些古詩(shī)成為中華優(yōu)秀傳統文化的重要內容，也是我們研究中國糧食發(fā)展史和做好新時(shí)代糧食安全工作及糧食文化建設的寶貴資料。

“不學(xué)詩(shī)，無(wú)以言?！泵癖娡ㄟ^(guò)對這些古詩(shī)的理解和吟誦，廣泛了解糧食文化，引起愛(ài)糧惜糧的價(jià)值共鳴，激發(fā)居安思危、自強不息的精神追求。時(shí)至今日，這些古詩(shī)的價(jià)值歷久彌新，仍能發(fā)揮啟迪思想、激勵精神的作用。

習近平總書(shū)記強調，中國文化源遠流長(cháng)，中華文明博大精深。只有全面深入了解中華文明的歷史，才能更有效地推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統文化創(chuàng )造性轉化、創(chuàng )新性發(fā)展，更有力地推進(jìn)中國特色社會(huì )主義文化建設，建設中華民族現代文明。在全面建設社會(huì )主義現代化國家、全面推進(jìn)中華民族偉大復興的新征程上，對蘊含糧食文化的古詩(shī)開(kāi)展深入研究，促成其創(chuàng )造性轉化、創(chuàng )新性發(fā)展，對于夯實(shí)國家糧食安全根基、加強中華糧食文化建設具有重要的推動(dòng)作用。本書(shū)是對糧食文化“兩創(chuàng )”（即創(chuàng )造性轉化、創(chuàng )新性發(fā)展）的初步探索，希望能在厚植文化底蘊、深耕文化沃土的偉大實(shí)踐中貢獻一份力量。