1993年出生的李茹芳是山西太原人，酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。一向對烹飪感興趣的她在2010年畢業(yè)后，選擇放棄對口專(zhuān)業(yè)的工作，在同為廚師的哥哥的指引下來(lái)到北京開(kāi)始學(xué)習鐵板燒技藝。經(jīng)過(guò)多年的摸爬滾打，2015年底她回到家鄉，在太原一家酒店的餐廳謀求到一份稱(chēng)心工作，成為了超五星級酒店里唯一的女廚師。
2013年，李茹芳獨身一人前往天津，有工作經(jīng)驗、廚藝好、外貌出眾，凈身高1米72的大個(gè)子，這些硬指標讓她很快就找到了工作。在這個(gè)行業(yè)，女鐵板燒廚師是非常吃香的，大部分的顧客都會(huì )選擇女廚師為其服務(wù)，所以女廚師的收入一般是男廚師的兩倍以上。李茹芳才20歲出頭，每個(gè)月就能掙到近萬(wàn)元，跨入了高薪藍領(lǐng)一族。
李茹芳說(shuō)：“我看上去是個(gè)內向的小姑娘，其實(shí)骨子里是男孩性格，閑不住，總想出去闖闖?！?012年，李茹芳學(xué)習鐵板燒技藝略有小成后，本想著(zhù)在北京大展手腳一番，不料中日關(guān)系在當年陷入“冰點(diǎn)”，而像鐵板燒這種在國人印象里的純日式餐飲自然要被冷落。那段時(shí)間，李茹芳想改學(xué)西點(diǎn)，但在父母和哥哥的勸阻下堅持了下來(lái)。宇巍攝
