5月23日，中美研究人員報告說(shuō)，他們在中國陜西省西安市米家崖遺址發(fā)現了5000年前釀制啤酒的證據，這是迄今在中國發(fā)現的最早釀酒證據，說(shuō)明中國古人可能早在5000年前就開(kāi)始享受喝啤酒的樂(lè )趣。他們在米家崖的兩個(gè)窖穴里發(fā)現了與制酒相關(guān)的器物，包括闊口罐、漏斗、小口尖底瓶和可移動(dòng)的灶，年代測定為介于公元前3400年到公元前2900年，通過(guò)殘留物的科學(xué)分析，從中找到了啤酒釀造的三個(gè)證據。這張由負責該項研究的斯坦福大學(xué)考古專(zhuān)業(yè)博士生王佳靜提供的圖片顯示的是漏斗內壁的殘留物。 新華社 發(fā) 圖片來(lái)源：新華網(wǎng)
