6月16日，江蘇揚州高郵市一家養殖廠(chǎng)內展示的高郵雙黃咸鴨蛋。傳統的揚州端午宴少不了“十二紅”，顧名思義，這十二道菜品大都與“紅”有關(guān)，如咸鴨蛋、炒莧菜、老鵝等，老人們總是期望家里人吃了“十二紅”之后月月都能紅紅火火的。高郵籍作家汪曾祺在其散文《端午的鴨蛋》中曾有過(guò)描述：“曾經(jīng)滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上?！?雙黃咸鴨蛋，其價(jià)格也比普通咸鴨蛋高出近10倍，而市場(chǎng)需求一直緊俏。耿志超 攝
舌尖上的端午：粽子涼糕咸鴨蛋[組圖]
發(fā)布時(shí)間： 2015-06-19 14:37:32 | 來(lái)源： 人民網(wǎng) | | 責任編輯： 董寧
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