2015年6月18日,四川省岳池縣嘉陵鄉福興寺村80多歲的“老油匠”楊輝剛和60多歲的大兒子，在簡(jiǎn)陋的榨油房緊張作業(yè)。中國網(wǎng)圖片庫 邱海鷹/攝

桐油是一種優(yōu)良的帶干性的植物油，它在干燥速度上相比其他的油漆要快很多，桐油的用途很廣，是制造油漆和油墨的主要原料。土法加工榨取桐子油是既復雜又繁重的體力勞動(dòng)，要經(jīng)過(guò)“朝桐子”、“破子”、“制餅”、“踩枯”、“打油”等多道工序。一聲號子打一錘油，直到那些木釘木樁被打完，打得幾乎沒(méi)有進(jìn)展的地步，才見(jiàn)那桐油從粗線(xiàn)到細線(xiàn)、細線(xiàn)到單點(diǎn)單點(diǎn)滴，才算油榨干。隨著(zhù)時(shí)代的進(jìn)步、先進(jìn)的工業(yè)生產(chǎn)和機械化水平的提高，曾經(jīng)傳播時(shí)代文明的傳統工藝、輝煌數千年的土法榨油產(chǎn)業(yè)，在不經(jīng)意間逐漸形影俱無(wú)、銷(xiāo)聲匿跡。

2015年端午節前夕，我們來(lái)到四川省岳池縣嘉陵鄉福興寺村，尋訪(fǎng)到有名的“老油匠”、80多歲的楊輝剛老人，他帶著(zhù)60多歲的大兒子正在進(jìn)行土法榨取桐油?！袄嫌徒场苯榻B，由于當地已經(jīng)收購不到制油的桐子，加上他們上了年紀，幫手大兒子也60多歲了，家里沒(méi)有年輕人愿意接班從事這個(gè)行業(yè)，今天榨出這批桐油后就不準備再榨了，這套老式榨油工具也將結束它的使命。