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24節氣小滿(mǎn):麥粒漸滿(mǎn) 食苦菜清熱涼血[組圖]

支持←→鍵翻頁(yè) 發(fā)布時(shí)間: 2015-05-21?。?lái)源: 中國網(wǎng)?。∽髡? 劉楨珂?。∝熑尉庉? 劉楨珂

小滿(mǎn):是二十四節氣之一,夏季的第二個(gè)節氣。其含義是夏熟作物的籽粒開(kāi)始灌漿飽滿(mǎn),但還未成熟,只是小滿(mǎn),還未大滿(mǎn)。每年5月20日到22日之間視太陽(yáng)到達黃經(jīng)60°時(shí)為小滿(mǎn)。

24節氣小滿(mǎn):麥粒漸滿(mǎn) 中國網(wǎng)圖片庫 劉勤利/攝

    小滿(mǎn)節氣習俗

    搶水:舊時(shí)水車(chē)車(chē)水排灌為農村大事,諺云:“小滿(mǎn)動(dòng)三車(chē)(三車(chē)指的是絲車(chē)、油車(chē)、水車(chē))?!彼?chē)例于小滿(mǎn)時(shí)啟動(dòng)。此前,農戶(hù)以村圩為單位舉行“搶水”儀式,行于海寧一帶,有演習之意。

    祭三神:江南一帶則有“小滿(mǎn)動(dòng)三車(chē)”的說(shuō)法。它是對江南小滿(mǎn)農事的形象總結。所謂“三車(chē)”即水車(chē)、紡車(chē)、油車(chē)。在農諺中,百姓以“滿(mǎn)”指代雨水的豐裕程度,小滿(mǎn)正是江南早稻追肥、中稻插秧的時(shí)節,如若田里不蓄滿(mǎn)水,就會(huì )造成田坎干裂,無(wú)法插秧,影響農作物的收成。

    蠶神誕辰:小滿(mǎn)節相傳為蠶神誕辰,所以在這一天,我國以養蠶稱(chēng)著(zhù)的江浙一帶也很熱鬧。小滿(mǎn)節時(shí)值初夏,蠶繭結成,正待采摘繅絲,栽桑養蠶是江南農村的傳統副業(yè),家蠶全身是寶,及鄉民的家食之源,人們對它充滿(mǎn)期待的感激之情。于是這個(gè)節日便充滿(mǎn)著(zhù)濃郁的絲綢民俗風(fēng)情。  

    食苦菜:春風(fēng)吹,苦菜長(cháng),荒灘野地是糧倉??嗖耸侵袊俗钤缡秤玫囊安酥??!吨軙?shū)》:小滿(mǎn)之日苦菜秀?!对?shī)經(jīng)》:采苦采苦,首陽(yáng)之下??嗫嗖吮椴既珖?,醫學(xué)上叫它敗醬草,寧夏人叫它“苦苦菜”,陜西人叫它“苦麻菜”,李時(shí)珍稱(chēng)它為“天香草”??嗫嗖?,苦中帶澀,澀中帶甜,新鮮爽口,清涼嫩香,營(yíng)養豐富,含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類(lèi)、核黃素和甘露醇等,具有清熱、涼血和解毒的功能。

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