烏米飯也叫糯米飯，分甜、咸兩種。是用一種名叫＂烏飯葉＂的野生灌木葉子，經(jīng)過(guò)清洗搓葉、瀝汁、糯米浸泡、上籠蒸熟做成的。中國網(wǎng)圖片庫 胡劍歡/攝

    2015年5月4日，浙江省臨安市一家特色食品店的店員在制作烏米飯。立夏節氣臨近，浙江省臨安市居民開(kāi)始著(zhù)手制作烏米飯，準備立夏期間食用，當地民間有立夏日吃烏米飯的習俗。據說(shuō)，吃了烏米飯夏天不容易中暑，而且可以避免蚊蟲(chóng)叮咬。烏米飯也叫糯米飯，分甜、咸兩種。是用一種名叫＂烏飯葉＂的野生灌木葉子，經(jīng)過(guò)清洗搓葉、瀝汁、糯米浸泡、上籠蒸熟做成的。