“好水北京”首屆北京飲用桶裝水行業(yè)峰會(huì )

礦泉水委員會(huì )會(huì )長(cháng)馮運生在會(huì )上講話(huà)

由北京市礦業(yè)協(xié)會(huì )礦泉水委員會(huì )主辦，中國食品安全報《首都食品安全周刊》、《中國質(zhì)量萬(wàn)里行》雜志社協(xié)辦的“好水北京”首屆北京飲用桶裝水行業(yè)峰會(huì )，3月25日在北京亦莊隆重舉行。中國礦業(yè)聯(lián)合會(huì )礦泉水專(zhuān)業(yè)委員會(huì )、北京市礦業(yè)協(xié)會(huì )礦泉水委員會(huì )以及市有關(guān)協(xié)會(huì )的領(lǐng)導出席會(huì )議。哇哈哈集團、燕京集團等十幾家龍頭企業(yè)以及市內水站代表近四百人出席了這次峰會(huì )。

桶裝水市場(chǎng)自農夫山泉事件后，成為媒體關(guān)注的焦點(diǎn)。桶裝水質(zhì)量到底如何、消費者能不能放心選購？這成為社會(huì )關(guān)注的熱點(diǎn)。在這一大背景下，由北京礦業(yè)協(xié)會(huì )礦泉水委員會(huì )（以下簡(jiǎn)稱(chēng)礦泉水委員會(huì )）主辦的首屆“好水北京”飲用桶裝水行業(yè)峰會(huì )召開(kāi)。

礦泉水委員會(huì )會(huì )長(cháng)馮運生告訴《中國質(zhì)量萬(wàn)里行》記者，目前北京市場(chǎng)上，桶裝水市場(chǎng)主要生產(chǎn)銷(xiāo)售環(huán)節為：桶裝水企業(yè)生產(chǎn)出水產(chǎn)品，通過(guò)水站銷(xiāo)售，進(jìn)入家庭用戶(hù)或者機構用戶(hù)。他告訴記者，總體上講，品牌水企和大部分水店是能保證水產(chǎn)品的質(zhì)量，消費者可放心食用。針對部分消費者對桶裝水質(zhì)量提出的質(zhì)疑，馮運生告訴記者，這是因為北京確實(shí)存在黑水廠(chǎng)和部分銷(xiāo)售假水的水店。

“打造好水北京，消除部分消費者的質(zhì)疑，這正是北京礦業(yè)協(xié)會(huì )礦泉水委員會(huì )2014年工作的重點(diǎn)?！瘪T云生告訴記者，實(shí)現好水北京這一目標，對待不同的主體要采取不同的手段。

在峰會(huì )上，馮運生會(huì )長(cháng)透露，協(xié)會(huì )今年將聯(lián)合食品藥品監管部門(mén)、消費者協(xié)會(huì )、新聞媒體等單位，加大對黑水廠(chǎng)、售假水店的打擊曝光力度，發(fā)現一起，打擊一起，曝光一起，讓假水無(wú)處藏身。

同時(shí)，協(xié)會(huì )結合水店經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，綜合各方建議，編寫(xiě)了《北京市水店行業(yè)規范經(jīng)營(yíng)管理基礎條件要求細則》，對水店的資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)環(huán)境、從業(yè)人員、服務(wù)規范等方面都進(jìn)行了細化，鼓勵水店品牌化、連鎖化經(jīng)營(yíng)，擠壓售假水店的空間。

記者注意到，峰會(huì )上包括哇哈哈、樂(lè )百氏、雀巢、燕京、景田、怡寶、喜士、麥水、冰露等北京市場(chǎng)上主流的桶裝水企業(yè)都悉數到場(chǎng)，并現場(chǎng)簽署了誠信聯(lián)盟宣言。該宣言承諾向市場(chǎng)提供合格、安全、健康的飲用水。

北京礦業(yè)協(xié)會(huì )礦泉水委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)李平告訴記者，協(xié)會(huì )除了以上針對三個(gè)不同主體采取的相應規范措施外，還將著(zhù)力進(jìn)行兩項推廣。

第一，優(yōu)秀品牌標準及推薦。協(xié)會(huì )將做好市場(chǎng)調研，嚴格按照品牌推薦標準審核每一份資料，通過(guò)優(yōu)秀企業(yè)評選大會(huì )，共同帶動(dòng)產(chǎn)品質(zhì)量水平、管理水平和綜合素質(zhì)的提升，擴大品牌效應。

第二，推薦放心水店。協(xié)會(huì )將在調研的基礎上分批公布優(yōu)秀水店，幫助水店規范管理，扶優(yōu)扶強。

此次峰會(huì )上，北京礦業(yè)協(xié)會(huì )礦泉水委員會(huì )還與《中國食品安全報。首都食品安全周刊》和《中國質(zhì)量萬(wàn)里行》兩家新聞單位達成協(xié)議，使這兩家新聞媒體成為協(xié)會(huì )對外發(fā)出聲音的主陣地，共同打造好水北京。