超百斤鳙魚(yú)制作湘名菜“剁椒魚(yú)頭” 申創(chuàng )吉尼斯紀錄[組圖]
中國網(wǎng) china.com.cn 時(shí)間： 2013-10-19 發(fā)表評論>>
10月19日，第二十三屆中國廚師節在湖南長(cháng)沙舉行。中國湘菜大師許菊云率團隊將一條長(cháng)1.4米、重102斤的罕見(jiàn)有機鳙魚(yú)（雄魚(yú)，單魚(yú)頭約重50斤）現場(chǎng)宰殺，烹制成“雙色雙味剁椒魚(yú)頭”，并申創(chuàng )吉尼斯紀錄。圖為超級剁椒魚(yú)頭引圍觀(guān)。唐小晴攝
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