“為了尋找做這道菜的主要食材——雄魚(yú)王,我們從年初就向全社會(huì )有償征集。最近在張家界慈利縣江埡水庫找到了它?!敝苄鲁闭f(shuō),這條鳙魚(yú)王在這里生長(cháng)了起碼30年以上?!澳壳拔覀円焉陥笃錇槟壳鞍l(fā)現的世界最大淡水有機鳙魚(yú)吉尼斯紀錄?!保ㄓ浾吆f異)
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