“科學(xué)應對H7N9禽流感”講壇現場(chǎng)。記者王維宣 攝

　　本報主辦的廣州科普大講壇昨再開(kāi)講

　　本報訊（記者羅樺琳通訊員陳婷）昨天下午，由廣州市科協(xié)、廣州日報社、廣州市全民科學(xué)素質(zhì)工作聯(lián)席會(huì )議辦公室共同主辦的廣州科普大講壇再次開(kāi)講。本期講壇主題為“科學(xué)應對H7N9禽流感”，邀請到廣州醫學(xué)院第一附屬醫院廣州呼吸疾病研究所呼吸內科主任李時(shí)悅，廣州醫學(xué)院公共衛生學(xué)院院長(cháng)王家驥，以及廣州軍區廣州總醫院教授劉仲明，向市民解釋H7N9禽流感的特征及預防、方法。

　　禽流感存在“高危人群”

　　“禽流感的傳播途徑仍然不太明晰，一般來(lái)說(shuō)，可能是通過(guò)呼吸道密切接觸感染的禽類(lèi)分泌物或排泄物、直接接觸病毒?！崩顣r(shí)悅表示，一般來(lái)說(shuō)，人類(lèi)對禽流感病毒不易感染，目前也不能證實(shí)有“易感人群”，但“高危人群”是存在的，比如從事禽類(lèi)養殖、銷(xiāo)售、宰殺、加工業(yè)者等等。

　　水產(chǎn)少生吃 買(mǎi)菜不妨戴口罩

　　如果每天到市場(chǎng)買(mǎi)菜都會(huì )碰到活雞，或者在烹飪的過(guò)程中需要處理家禽，應該怎么辦呢？

　　劉仲明建議戴口罩?！爸灰I(mǎi)普通的的無(wú)紡布口罩，可以阻隔家禽的絨毛等進(jìn)入呼吸道就可以了?！睋?，昨起廣州各活禽交易場(chǎng)所抽檢在售家禽的頻率提高至每周一次。

　　很多食物廣東人喜歡在不徹底煮熟的情況下吃，比如魚(yú)生，對此王家驥建議少吃?！安糠值~(yú)養殖戶(hù)直接在漁場(chǎng)上搭一個(gè)棚子，讓雞、鴨的糞便排入水中作為魚(yú)餌。這樣會(huì )不會(huì )形成一種傳播途徑，目前也不知道。所以還是盡量徹底煮熟食物再吃比較安全?！?/p>