街頭擺攤的籠屜匠。 中國網(wǎng)圖片庫 于大為攝
在地灶鐵鍋被普遍使用的年代,籠屜作為鐵鍋的配套用品,被人們日常所普遍使用的主要炊具之一。其主體材料為木料和竹席,日子長(cháng)了難免損壞,而尋常百姓又不舍的扔掉,于是,籠屜匠除了加工籠屜還兼營(yíng)籠屜維修的副業(yè),籠屜匠通常帶著(zhù)半成品籠屜材料和工具,游走在鄉間農村。
籠屜難倒是不難做,但講究的是手中的“火候”,“打眼”、“縫扣”,可謂是制作籠屜重要的基本手法,因為各個(gè)部分的縫合都會(huì )用到。而縫扣手法則是用十字交叉編制,如今也由藤條改成尼絨繩。如今使用純木質(zhì)籠屜的人越來(lái)越少,這份手藝不掙錢(qián)日漸沒(méi)落,手藝漸漸流失。