中國網(wǎng)1月16日訊（記者 石宇昕） 今日上午，商務(wù)部在京召開(kāi)例行新聞發(fā)布會(huì )，通報了2012年我國商務(wù)運行情況。商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽(yáng)表示，2012年物價(jià)總水平漲勢放緩，近期食用農產(chǎn)品價(jià)格上漲明顯。目前全國蔬菜的供求基本平衡，價(jià)格也趨于穩定。

據商務(wù)部監測，2012年，3000家重點(diǎn)零售企業(yè)中，吃類(lèi)商品銷(xiāo)售額增長(cháng)11.3%，比上年回落6.6%。隨著(zhù)物價(jià)總水平趨穩、“兩節”消費旺季來(lái)臨，12月吃類(lèi)商品銷(xiāo)售增速分別比上月加快2.2個(gè)百分點(diǎn)。2012年，居民消費價(jià)格同比上漲2.6％，漲幅比上年放緩2.8個(gè)百分點(diǎn)。入冬以來(lái)，食用農產(chǎn)品價(jià)格上漲明顯。12月，36個(gè)大中城市18種蔬菜平均價(jià)格環(huán)比上漲24.4％，牛肉和羊肉批發(fā)價(jià)格環(huán)比分別上漲4.6％和2.4％。

據悉，上周全國36個(gè)大中城市食用農產(chǎn)品價(jià)格繼續回升，其中18種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格比前一周上漲1.2%，連續第11周上漲。對此，沈丹陽(yáng)表示，近期菜價(jià)上漲是多種因素造成的，有近期極寒天氣的因素，有成本上升的因素，也有春節臨近、需求增加的因素。商務(wù)部綜合分析了上述成因，有針對性地采取了信息引導、產(chǎn)銷(xiāo)銜接、投放儲備等措施控制漲勢。沈丹陽(yáng)稱(chēng)，隨著(zhù)天氣轉暖，南方菜大量上市，2、3月份以后，菜價(jià)將會(huì )出現季節性回落。

蔬菜肉類(lèi)引領(lǐng)新年漲價(jià)大潮

1月14日，國家統計局公布2013年第一期（2013年1月1-10日）50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況，按可比價(jià)格計算，其中22種食品價(jià)格同比上漲，占檢測食品種類(lèi)的81.5%，其中蔬菜肉類(lèi)引領(lǐng)此輪漲價(jià)大潮。

據專(zhuān)家分析，造成蔬菜肉類(lèi)價(jià)格上漲的主要原因是消費需求的增加，隨著(zhù)新年將近，市民制作香腸、臘肉的較多，牛肉、羊肉的需求增加，拉動(dòng)豬肉價(jià)格上漲。同時(shí)，由于近期持續的雨雪冰凍天氣，蔬菜生長(cháng)速度變慢，供應量減少；持續霧霾陰雨天氣致使多條公路封?；蛳迺r(shí)段通車(chē)，造成蔬菜供應緊張。