1月8日，蘭州市內部分超市更換了新的肉類(lèi)價(jià)格牌，牛腱子肉零售價(jià)格接近40元/斤。元旦過(guò)后，隨著(zhù)各地對牛羊肉的需求加大，加之養牛成本上升和肉牛存欄量不斷下降等原因，造成牛肉價(jià)格大幅攀升。據蘭州市商務(wù)局監測數據顯示，目前蘭州市場(chǎng)牛肉平均零售價(jià)格達25.83元/斤，環(huán)比上漲21.04%，同比上漲37.76%，在肉類(lèi)食品中漲幅最大。甘肅省商務(wù)廳預測，隨著(zhù)春節的臨近，牛肉零售價(jià)格或將在較長(cháng)時(shí)間內持續在高位運行，回落可能不大。如果牛肉價(jià)格繼續出現較大波動(dòng)，甘肅將向市場(chǎng)投放儲備肉以緩解價(jià)格上漲壓力，確保牛肉價(jià)格基本穩定。新華社記者陳斌 攝