中新網(wǎng)北京3月9日電 (記者 陳杭)如何實(shí)現老年人在“家門(mén)口”享受“幸?！蔽兜?？全國兩會(huì )期間，全國人大代表、北京前門(mén)都一處餐飲有限公司副總經(jīng)理吳華俠在接受中新社記者采訪(fǎng)時(shí)建議，多措并舉吸引社會(huì )力量參與，支持老年助餐服務(wù)機構提供穩定可持續的服務(wù)。

圖為吳華俠。受訪(fǎng)者供圖

民以食為天。坐落在北京前門(mén)大街的都一處燒麥館，距今已有兩百余年歷史，以燒麥皮薄餡多味道鮮美而出名。

春韭燒麥、素餡燒麥、三鮮燒麥、五彩燒麥、冬奧冰奧燒麥、烤鴨燒麥……作為“都一處燒麥制作技藝”第八代傳承人，吳華俠與同事們一起，在堅持老傳統、老工藝、老味道的同時(shí)，結合時(shí)令季節、時(shí)代潮流等元素，不斷探索新花樣、新思路和新口味，推動(dòng)非遺技藝持續煥發(fā)光彩。

吳華俠說(shuō)，今年她更為關(guān)注社區老年助餐服務(wù)。通過(guò)走訪(fǎng)調研，她發(fā)現，當前老年助餐服務(wù)存在社區助餐點(diǎn)少、餐品多樣性有限、送餐上門(mén)成本高、助餐點(diǎn)可持續運營(yíng)差等問(wèn)題。一些補貼或優(yōu)惠政策門(mén)檻較高、落地周期長(cháng)，對社會(huì )資本也缺乏足夠的吸引力。

為此，吳華俠建議，按照居家養老送餐和社區集中就餐兩種模式開(kāi)展老年助餐服務(wù)標準化建設。依托互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺，連接起餐飲商家、外賣(mài)騎手、公益機構和老年人家庭等力量。

同時(shí)，多措并舉吸引社會(huì )力量參與，建立“個(gè)人出一點(diǎn)、企業(yè)讓一點(diǎn)、政府補一點(diǎn)、集體添一點(diǎn)、社會(huì )捐一點(diǎn)”的多元籌資機制，支持老年助餐服務(wù)機構提供穩定可持續的服務(wù)。

外賣(mài)騎手與餐飲商家、民眾生活緊密相關(guān)。吳華俠表示，騎手在實(shí)際工作中仍時(shí)常面臨著(zhù)“進(jìn)門(mén)難”“充電難”“休息難”“就餐難”等困難。她建議，社區、商圈增設充換電樁，補齊安全便捷的硬件設施短板；共享騎手驛站服務(wù)信息，更好為騎手提供關(guān)懷服務(wù)；開(kāi)放社區餐桌等優(yōu)惠資源，提升愛(ài)心商家餐品銷(xiāo)量。