華龍網(wǎng)訊（通訊員：何蓮 黃英 王鈺佶 陳紅）近日，長(cháng)江師范學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院2015年暑期“三下鄉”科技先鋒服務(wù)團來(lái)到石柱黃水開(kāi)展了以“八字真經(jīng)砥礪青春夢(mèng)，科技下鄉潤澤三農情”為主題、為期5天的社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)。

專(zhuān)業(yè)知識練兵場(chǎng) 莼菜之鄉美名揚

7月16日及17日，長(cháng)江師范學(xué)院生科院科技先鋒服務(wù)團分別來(lái)到莼菜基地及莼菜加工廠(chǎng)進(jìn)行了調研。志愿者們首先于莼菜基地進(jìn)行了實(shí)地考察。據村民介紹，最近兩年莼菜基地產(chǎn)量普遍降低。針對該情況，志愿者們對水質(zhì)及土壤進(jìn)行了隨機取樣并對其成分和PH值做出了初步測定，志愿者們還下田觀(guān)察了莼菜的長(cháng)勢狀況和病蟲(chóng)害程度。經(jīng)調研得出，造成產(chǎn)量降低的主要原因是水質(zhì)濃度過(guò)高、莼菜老化、雜草蟲(chóng)害治理不當等問(wèn)題。志愿者們針對發(fā)現的問(wèn)題，結合所學(xué)知識和查找的資料整理出了一系列的解決方案。在與基地負責人的交流中，志愿者們建議，要搞好莼菜基地水質(zhì)、水位的管理，流動(dòng)的水質(zhì)更有益于莼菜的生長(cháng)；在蟲(chóng)害方面，不要盲目噴灑農藥，在殺蟲(chóng)的同時(shí)還要注意環(huán)保，以踐行可持續發(fā)展理念。而當季也正是莼菜采收的時(shí)節，調研結束后，全體志愿者還一起下農田，幫助農戶(hù)們收摘莼菜和去除雜草。

科技支農共促發(fā)展 實(shí)干興國傳遞力量

7月17日，科技先鋒服務(wù)團成員在相關(guān)負責人的帶領(lǐng)下來(lái)到了黃連市場(chǎng)，進(jìn)行了實(shí)地觀(guān)察并操作了黃連粗加工的工藝流程，主要分為：初步剪除黃連根須、莖葉，炕床烤干，裝入專(zhuān)用竹制槽籠來(lái)回搖動(dòng)去掉細小根須。志愿者們向工廠(chǎng)負責人詢(xún)問(wèn)得知，這里的黃連大多數都只是粗加工外銷(xiāo)，精細加工的較少，首先是因為精細加工需要更全面的技術(shù)，其次也沒(méi)有更好的精細加工方案。針對這一點(diǎn)，志愿者們查找了相關(guān)資料，并結合在校企業(yè)管理知識，提出了建議：精確規劃出特色產(chǎn)品精細加工及附加值開(kāi)發(fā)利用的方案；與藥業(yè)公司合作，將黃連直接制成藥類(lèi)或者其他精細產(chǎn)品；另外黃連的葉、花等部位也可以充分利用開(kāi)發(fā)黃連花茶等新產(chǎn)品。工廠(chǎng)負責人聽(tīng)后，當即表示會(huì )將志愿者的建議融入實(shí)際產(chǎn)品加工操作中，這樣可以提升黃連的整體利用率，延長(cháng)黃連的產(chǎn)業(yè)鏈。