編者按：王子鵬在大興有一座自己的小型生態(tài)農場(chǎng)，里面種了全球各地504個(gè)品種的番茄，還有各種香草、可食用花卉，他的精彩故事遠不止于此。本期的《青年“班”車(chē)，GO！》，讓我們跟隨王子鵬的腳步，開(kāi)啟一場(chǎng)種植的探險。
鋤地、播種、施肥、澆水、等待開(kāi)花結果……在大城市打拼多年的王子鵬，選擇了一條與眾不同的創(chuàng )業(yè)路——種地，尋找與土地連接的原始樂(lè )趣。
王子鵬正在用精品化、高端化路線(xiàn)打造農產(chǎn)品。在生產(chǎn)端，他不用化肥和農藥，通過(guò)生態(tài)大棚的方式來(lái)種植有機蔬菜、香料和番茄；在銷(xiāo)售端，他通過(guò)訂單農業(yè)和陽(yáng)臺農業(yè)的方式，供應北京的餐廳、酒吧和普通消費者。除此之外，他還在育種層面做研發(fā)，目前已構建了一個(gè)包含1276個(gè)品種的種子管理系統——種子銀行，其中，僅番茄的品種就達到了504種，基本覆蓋全球各地的不同品類(lèi)。
吃著(zhù)番茄周游世界
你有沒(méi)有想象過(guò)，在各種番茄的風(fēng)味里周游世界？
這是過(guò)去兩年王子鵬一直在做的事。他在北京辦了近50場(chǎng)番茄品鑒會(huì )，和體驗者一起品嘗來(lái)自不同大洲的七八十種番茄，帶領(lǐng)大家從南美吃到北美，再到亞洲、北歐……“旅途”結束后，他還會(huì )邀請大家根據舌尖的回味，給番茄的酸度及其他果味程度進(jìn)行評分反饋，有些奇特的口味還會(huì )引發(fā)大家感嘆，“這個(gè)番茄吃著(zhù)有咖喱味”。
值得一提的是，這些番茄的種子都是王子鵬溯源培育的，通過(guò)品鑒會(huì )，他不僅想讓更多人接觸到來(lái)自世界不同品種的番茄，還希望大家能把番茄種子帶回家，通過(guò)一個(gè)種植包，在陽(yáng)臺就能開(kāi)啟一場(chǎng)“種植的旅行”。在他看來(lái)，這既是對人們生活樂(lè )趣的開(kāi)拓，也是對自然的基因庫、對世界生物多樣性的保護。
做慢慢扎根的“植物系企業(yè)”
伴隨種子的萌發(fā)生長(cháng)起來(lái)的不止是一個(gè)農場(chǎng)，也是一個(gè)滿(mǎn)載著(zhù)期待的企業(yè)。
王子鵬說(shuō)，有的企業(yè)想發(fā)展出狼性的企業(yè)文化，要很有侵略性，但他希望做一個(gè)“植物系企業(yè)”，需要一段沉默的時(shí)光去緩慢扎根。
現在，王子鵬的主要盈利來(lái)源是訂單農業(yè)，即客戶(hù)要先預約，提出需求，然后他再生產(chǎn)。這種定制化的模式給他帶來(lái)良好的口碑，但受制于需求的差異化，目前很難形成規模效應，不過(guò)王子鵬卻樂(lè )在其中，他認為哪怕慢一點(diǎn)，也要好一點(diǎn)。
談及未來(lái)，他表示會(huì )重點(diǎn)發(fā)力陽(yáng)臺農業(yè)，即提供一些盆栽、土壤等，讓城里的人也能在陽(yáng)臺擁有自己的菜地。他計劃用3-5年的時(shí)間，在城市里打造“農場(chǎng)版的宜家”，為消費者提供種植體驗、購買(mǎi)和簡(jiǎn)餐服務(wù)。
“桌上寵物波波杯”便是他設計的一個(gè)創(chuàng )意產(chǎn)品，他根據不同科屬的植物，研發(fā)相應的育苗“加油包”，大家只要把加油包中的材料放進(jìn)用完的奶茶、咖啡杯里，就可以開(kāi)啟自己的種植之路。
與生俱來(lái)的“博物學(xué)家”天賦
在打造自己的“農業(yè)王國”之前，王子鵬早已是一個(gè)資深的“博物學(xué)家”。他曾經(jīng)養過(guò)螞蟻、蜥蜴、魚(yú)、甲蟲(chóng)等，甚至對“粘菌”等微生物也有所研究，用他自己的話(huà)說(shuō)，“家里面養的生物，數以?xún)|計”。在講起動(dòng)物和植物知識時(shí)，王子鵬的眼睛里有閃爍的光芒，這些都是他在工作生活之余自學(xué)的。
對于第一次在家種番茄的經(jīng)歷，他回憶，那本來(lái)只是一次盆栽的嘗試，但當看到滿(mǎn)盆碩果累累的番茄、吃到自己的勞動(dòng)果實(shí)時(shí)，他特別激動(dòng)，感覺(jué)吃出了童年的味道。有一個(gè)朋友吃過(guò)后，甚至因為懷念童年而掉下了眼淚。王子鵬說(shuō)，以前他以為，很多人覺(jué)得番茄不夠好吃了，是因為吃過(guò)好吃的東西太多了。但吃下自己種的番茄后，他的想法變了?！拔矣羞@個(gè)感慨，事實(shí)還真不是這樣，可能確實(shí)是我們現在的番茄難吃了，好吃的番茄它還在那里，只是沒(méi)人種了?！?/p>
從那時(shí)起，王子鵬開(kāi)始想要找回那些已經(jīng)隱入塵煙的風(fēng)味，并醞釀打造生態(tài)農場(chǎng)。
問(wèn)他為什么喜歡植物，王子鵬回答“就是好奇”，他出生的時(shí)候是早產(chǎn)三個(gè)月，小時(shí)候體力不好，因此有了更多的時(shí)間去專(zhuān)注于觀(guān)察和研究周?chē)膭?dòng)植物?，F在王子鵬正將所有的精力投入他最熱愛(ài)的領(lǐng)域，他說(shuō)，他會(huì )把未來(lái)的生命都投入到現在在做的事情上。熱愛(ài)，可抵歲月漫長(cháng)。
